Kersenpeper

Rachel Ray deelt het favoriete sandwichrecept van haar man John Cusimano, dat ze "Da Cuz" noemt: "Italiaans rundvlees met jus op een broodje met provolonekaassaus, geroosterde paprika's en ingelegde groenten. Dit is een favoriete sandwich - lees meer

• Flanksteak
• Pasta met groene saus

Deze steakrol is gevuld met Italiaanse antipasti, een selectie kazen, vleeswaren en groenten. Hij is gemaakt met platte flanksteak, een stuk rundvlees uit de buik dat perfect is voor rollen. De kenmerkende smaak is... lees meer

Voor dit gerecht worden varkenshaaskoteletten met bot gebruikt. Kies dunne koteletten, zodat ze snel gaar zijn. De gebakken varkenshaaskoteletten worden bedekt met gebakken spinazie en een plakje provolonekaas en vervolgens in de oven gebakken gedurende... lees meer

Deze heerlijke Italiaanse pasta met groenten en kip is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een mooi, maar makkelijk doordeweeks diner. Naast rigatoni (buisjespasta) bevat het gerecht ook paprika's die met knoflook zijn gebakken. lees meer

• Chili-olie
• Polenta
• gestoofde groenten
• Gepocheerde eieren

Warme polenta gemengd met geraspte Parmezaanse kaas en boter zorgt voor een heerlijke romige textuur en een delicate smaak. Serveer het op Italiaanse wijze met gestoofde mosterdgroenten en een gepocheerd ei. Voor een pittige twist kun je er wat boter over sprenkelen. lees meer

Gegrilde groenten lijken op zichzelf al een complete maaltijd. Maar wat als je nog een stapje verder gaat en er een zomersalade van maakt? Je hebt alleen de juiste dressing en een lichte... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Een recept voor een bijgerecht met gestoomde rapini, gegarneerd met geroosterde knoflook, cherrypepers en Parmezaanse kaas. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.