Duitse keukenrecepten


Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
ZuurkoolWeergaven: 7 128

Gedetailleerd recept met foto's.

witte kool, jeneverbessen, zuurkool, karwijzaad...
Tijd: 15 min. plus fermentatietijd
Categorieën: Bakkerij, Taarten, broodjes, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Duitse pretzelWeergaven: 10 152

Het geheim van Altons perfecte pretzels is: week ze voor het bakken in kokend water, net als bagels.

Hoogwaardig meel, gistdeeg, zout en specerijen, eieren...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 pretzels
Categorieën: Salades, Warm, Groenten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Duitse aardappelsaladeWeergaven: 13.000

In zijn klassieke versie van Duitse aardappelsalade vervangt Bobby Flay de mayonaise door appelciderazijn in de dressing en garneert hij het gerecht met gebakken uien, mosterdzaadjes en spekvet.

aardappelen, uien, spek, rode uien, appelciderazijn, mosterdzaad, lente-uitjes, peterselie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - Tv-presentator
Duitse chocoladecake-smaakkoekjesWeergaven: 8.738

Ben je dol op chocolade en kokos? Verspil dan geen tijd aan het maken van een Duitse chocoladetaart; bak in plaats daarvan deze koekjes met het eenvoudige recept van Sunny Anderson. Het basisrecept voor de koekjes is verrijkt met:...

Bruine suiker, vanille-extract, eieren, bloem, cacao, halfzoete chocolade, kokos, pecannoten...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 stuks.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Berlijnse leverWeergaven: 7.734

Lever op Berlijnse wijze combineert lever, appels, uien en room, wat resulteert in een compleet nieuwe en onvergetelijke smaak. Dit recept is voor de slowcooker...

kippenlever, bloem, uien, appels, room, basilicum...
Tijd: -- Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Hotdogs, .
Braadworst met bierWeergaven: 9.754

Een recept voor het Duitse gerecht "Bratwurst", dat bestaat uit gegrilde worstjes. De worstjes worden eerst gekookt in water met bier en kruiden. Daarna worden ze gegrild en geserveerd met...

Licht bier, kupaty (gebakken worstjes), brood, ui, knoflook, gemberwortel, komijn, laurierblad, kruidnagel, volkoren mosterd, paprika, selderij, appelciderazijn, wijnazijn, selderijzaad, chilisaus, cheddar kaas...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8

Rug Vooruit
Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht