Sla "Heksendrankje"
Stemmen: 2
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Op een Halloweenfeestje zal dit heksenbrouwsel, vermomd als een punch gemaakt van komkommers, jalapeño's, limoensap, suiker en frisdrank, zeker in de smaak vallen. Naast de explosieve citrussmaak met de pittigheid van chilipepers, zal dit 'drankje' ook verrassen met zijn griezelige felgroene kleur. Voor extra geloofwaardigheid kun je in elke portie een snoepwormpje of oogballetje gooien. Je kunt ook een volwassen versie maken door het grootste deel van de citroen-limonade te vervangen door gin.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 Iraanse komkommers, in stukjes gesneden
- 2 jalapeñopepers (verwijder de zaadjes om de scherpte te verminderen), fijngehakt
- 2/3 kopje suiker
- 1 eetlepel + 2 eetlepels vers geperst limoensap (van ongeveer 10 limoenen)
- 1 theelepel ancho chilipoeder
- 2 kopjes bruiswater met citroen en limoen
- Gummieoogjes of -wormpjes, als bijgerecht.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: komkommers, Perzische komkommer, jalapeñopeper, suiker, limoensap, ancho peper, limoenlimonade, koolzuurhoudend water, marmelade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Pureer in een blender de komkommers, jalapeño, suiker en 240 ml water tot een gladde massa. Zeef het mengsel door een fijne zeef in een grote kan. Voeg 240 ml limoensap toe en roer. Zet in de koelkast tot serveren.
- Giet de resterende 2 eetlepels limoensap op een bord. Meng 2 eetlepels zout en chilipoeder op een ander bord. Doop 8 glazen, met een randje limoensap, eerst in het limoensap en vervolgens in het kruidenmengsel. Vul de glazen met ijs.
- Giet de frisdrank in een kan en roer goed door, schenk de punch vervolgens in glazen. Garneer elk glas met snoepoogjes of snoepwormpjes.
Opmerking
Voor een punch voor volwassenen kun je gin gebruiken in plaats van frisdrank. Voeg gewoon een scheutje frisdrank toe om het drankje te zoeten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
