Biermargarita met peper en rooksmaak
Stemmen: 1
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 cocktails
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 cocktails
Biermargarita met peper en rooksmaak - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 60 ml (4 eetlepels) tequila
- 1 verse Fresno-chilipeper, in dunne plakjes gesneden
- 2 limoenen
- 1/2 theelepel fijn geraspte gedroogde citroenschil, optioneel
- 1 theelepel kristalsuiker
- 1/2 kopje bruiswater
- 2 kleine snufjes cayennepeper
- 4 druppels vloeibare rook
- Een flesje (330 ml) licht bier
- 1 komkommer zonder zaadjes, in de lengte in vier stukken gesneden.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tequila, koolzuurhoudend water, licht bier, chilipeper
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd 1 limoen in partjes. Pers de tweede limoen uit. Meng in een kleine kom de gedroogde citroenschil met 1 eetlepel zout.
Bevochtig de randen van twee glazen met limoensap. Doop ze vervolgens in een mengsel van citroenschil en zout.
Doe een halve theelepel suiker in elk glas. Voeg 5 schijfjes chilipeper toe. Plet de chilipepers met de achterkant van een houten lepel in de suiker. - Vul elk glas met ijs. Schenk er 30 ml (2 eetlepels) tequila in. Voeg vervolgens 1/4 kopje sodawater, 1 eetlepel limoensap, een snufje cayennepeper en 2 druppels vloeibare rookaroma toe. Roer voorzichtig.
Vul aan met een half flesje bier. Garneer met een schijfje komkommer en een partje limoen. Serveer direct.
Recept Margarita-cocktail met jalapeñopeper en tequila-infusie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
