Theeceremonies
Er bestaan wereldwijd talloze theeceremonies, van lichte en korte tot lange en meditatieve. In dit artikel lees je meer over de bekendste.
Als je van plan bent een theeceremonie bij te wonen, lees dan van tevoren de etiquette-regels. Dit bespaart je onnodige stress en gênante situaties.
Er bestaan wereldwijd talloze theeceremonies, van lichte en korte tot lange en meditatieve. In dit artikel lees je meer over de bekendste.
Als je van plan bent een theeceremonie bij te wonen, lees dan van tevoren de etiquette-regels. Dit bespaart je onnodige stress en gênante situaties.
1. Japanse theeceremonie
De bekendste theeceremonie is de Japanse. Sterker nog, wanneer de term "theeceremonie" wordt gebruikt, wordt daar precies mee bedoeld. Het heet chanoyu (in het Japans "chanoyu"), wat zich vertaalt als "theewater", of sado, wat "de weg van de thee" betekent. In het oude feodale Japan mochten alleen samoerai en leden van de koninklijke familie aan de ceremonie deelnemen, maar tegenwoordig wordt het in veel welgestelde huishoudens beoefend. Het is een werkelijk heilig ritueel, met specifieke gestileerde bewegingen, een zeer strikt protocol, een grote kom matcha groene thee en kleine Japanse zoetigheden genaamd wagashi.
Bij het zetten van thee in Japan worden speciale gebruiksvoorwerpen gebruikt. De gebruiksvoorwerpen, de inrichting van de ruimte en de selectie van zoetigheden voor bij de thee veranderen met de seizoenen. Dit symboliseert de vergankelijke aard van het leven. Een kenmerkend aspect van de Japanse theeceremonie is de noodzaak om zeer bewust te zijn van wat je doet, of je nu gastheer of gast bent.
2. Gong Fu Cha
Gongfu cha is een vorm van Chinese theeceremonie. Het woord "gongfu" kan vertaald worden als "thee met vaardigheid". Het doel van deze procedure is om de maximale sensualiteit tijdens het theedrinken op te wekken.
De ceremonie omvat de volgende items: een kleine theepot gemaakt in Yixing, Oost-China, kleine kopjes en diverse andere theebenodigdheden, die ogenschijnlijk overbodig lijken maar traditioneel vereist zijn. Pu-erh of oolongthee wordt het meest gebruikt tijdens de gong fu cha-ceremonie, maar witte, rode, zwarte en groene thee kunnen ook worden gebruikt.
3. De Marokkaanse munttheebereidingsceremonie
Traditioneel namen alleen mannen deel aan deze ceremonie, maar tegenwoordig kunnen ook vrouwen meedoen. Muntblaadjes en groene theepoeder worden getrokken, waarna er een flinke hoeveelheid suiker aan wordt toegevoegd. De thee wordt in kleine glaasjes geschonken, waarbij de theepot hoog boven de glaasjes wordt gehouden. De thee wordt vervolgens direct opgedronken. Dit is erg lastig, omdat de thee erg heet is en je je vingers kunt branden. Maar haast je niet. De thee wordt langzaam en sloom gedronken, en soms wordt er ook iets te eten bij geserveerd.
4. Theedrinken in Duitsland
In Oost-Duitsland is het de gewoonte om thee te drinken wanneer er een gast arriveert. Dit houdt in dat er zwarte thee wordt gezet met suiker en slagroom (geen melk!).
5. Mate-brouwceremonie
In sommige regio's van Zuid-Amerika bestaat de traditie van het drinken van mate-thee. Mate is eigenlijk helemaal geen thee, maar gewoon een kruid. Tijdens dit ritueel zitten gaucho's, of lokale cowboys, rond een uitgeholde kalebas gevuld met mate en drinken de thee door metalen rietjes met filters. Tegenwoordig wordt mate in deze regio nog steeds uit kalebassen gedronken, zowel thuis als in de buitenlucht.
Dit zijn natuurlijk lang niet alle bekende theeceremonies. Als je graag thee drinkt en verschillende zetmethoden interessant vindt, zul je vroeg of laat met veel andere ceremonies en rituelen in aanraking komen.
Als je van plan bent een theeceremonie bij te wonen, lees dan van tevoren de etiquette-regels. Dit bespaart je onnodige stress en gênante situaties.
1. Japanse theeceremonie
De bekendste theeceremonie is de Japanse. Sterker nog, wanneer de term "theeceremonie" wordt gebruikt, wordt daar precies mee bedoeld. Het heet chanoyu (in het Japans "chanoyu"), wat zich vertaalt als "theewater", of sado, wat "de weg van de thee" betekent. In het oude feodale Japan mochten alleen samoerai en leden van de koninklijke familie aan de ceremonie deelnemen, maar tegenwoordig wordt het in veel welgestelde huishoudens beoefend. Het is een werkelijk heilig ritueel, met specifieke gestileerde bewegingen, een zeer strikt protocol, een grote kom matcha groene thee en kleine Japanse zoetigheden genaamd wagashi.
Bij het zetten van thee in Japan worden speciale gebruiksvoorwerpen gebruikt. De gebruiksvoorwerpen, de inrichting van de ruimte en de selectie van zoetigheden voor bij de thee veranderen met de seizoenen. Dit symboliseert de vergankelijke aard van het leven. Een kenmerkend aspect van de Japanse theeceremonie is de noodzaak om zeer bewust te zijn van wat je doet, of je nu gastheer of gast bent.
2. Gong Fu Cha
Gongfu cha is een vorm van Chinese theeceremonie. Het woord "gongfu" kan vertaald worden als "thee met vaardigheid". Het doel van deze procedure is om de maximale sensualiteit tijdens het theedrinken op te wekken.
De ceremonie omvat de volgende items: een kleine theepot gemaakt in Yixing, Oost-China, kleine kopjes en diverse andere theebenodigdheden, die ogenschijnlijk overbodig lijken maar traditioneel vereist zijn. Pu-erh of oolongthee wordt het meest gebruikt tijdens de gong fu cha-ceremonie, maar witte, rode, zwarte en groene thee kunnen ook worden gebruikt.
3. De Marokkaanse munttheebereidingsceremonie
Traditioneel namen alleen mannen deel aan deze ceremonie, maar tegenwoordig kunnen ook vrouwen meedoen. Muntblaadjes en groene theepoeder worden getrokken, waarna er een flinke hoeveelheid suiker aan wordt toegevoegd. De thee wordt in kleine glaasjes geschonken, waarbij de theepot hoog boven de glaasjes wordt gehouden. De thee wordt vervolgens direct opgedronken. Dit is erg lastig, omdat de thee erg heet is en je je vingers kunt branden. Maar haast je niet. De thee wordt langzaam en sloom gedronken, en soms wordt er ook iets te eten bij geserveerd.
4. Theedrinken in Duitsland
In Oost-Duitsland is het de gewoonte om thee te drinken wanneer er een gast arriveert. Dit houdt in dat er zwarte thee wordt gezet met suiker en slagroom (geen melk!).
5. Mate-brouwceremonie
In sommige regio's van Zuid-Amerika bestaat de traditie van het drinken van mate-thee. Mate is eigenlijk helemaal geen thee, maar gewoon een kruid. Tijdens dit ritueel zitten gaucho's, of lokale cowboys, rond een uitgeholde kalebas gevuld met mate en drinken de thee door metalen rietjes met filters. Tegenwoordig wordt mate in deze regio nog steeds uit kalebassen gedronken, zowel thuis als in de buitenlucht.
Dit zijn natuurlijk lang niet alle bekende theeceremonies. Als je graag thee drinkt en verschillende zetmethoden interessant vindt, zul je vroeg of laat met veel andere ceremonies en rituelen in aanraking komen.
Stemmen: 1
Categorieën:
Gerelateerde artikelen
