maïskolf
Een verzameling recepten met maïskolven als ingrediënt.
Tamales hoeven niet per se met vlees gevuld te worden. Met de juiste combinatie van groenten en kruiden zijn vegetarische tamales net zo lekker als tamales met vlees. Een snelkookpan versnelt het kookproces, en doordat de stoom diep in de tamales doordringt... lees meer
Mexicaanse tamales zijn kleine stukjes maïsdeeg met een vulling, gewikkeld in maïsbladeren en gestoomd. Kleine tamales zijn perfect voor feestjes, terwijl grotere tamales een geweldige manier zijn om gasten te verrassen. lees meer
Deze veganistische Mexicaanse tamales zijn gevuld met pompoen en portobellochampignons en zijn ongelooflijk rijk en smaakvol. Dat is allemaal te danken aan de zelfgemaakte saus, gemaakt met twee soorten chilipepers, oregano en komijn, die aan de vulling wordt toegevoegd. lees meer
"Voor Día de los Muertos (Dag van de Doden) besloten we om arbeidsintensieve tamales te maken en een 'tamalada' te organiseren, waarbij de hele familie in de keuken samenkomt om tamales te maken. Het geeft ons de kans om samen te komen, onze voorouders te eren en te vieren, en aan het einde van de dag..." lees meer
Er zijn veel redenen om het hele gezin bij elkaar te brengen, en een daarvan is het maken van tamales, waarvoor je extra hulp nodig hebt. Dit gerecht wordt in Mexico al lange tijd geassocieerd met feestdagen, vooral Kerstmis, maar de traditie is lees meer
Hoewel tamales het hele jaar door gemaakt kunnen worden, worden deze Mesoamerikaanse maïsrolletjes traditioneel tijdens de feestdagen geserveerd. De vullingen kunnen variëren – kip, varkensvlees of rundvlees – om aan ieders smaak te voldoen. Ze zijn allemaal erg populair. Dit recept bevat... lees meer
Tamales zijn een traditioneel Meso-Amerikaans gerecht dat teruggaat tot de oude Azteken. Stukjes maïsdeeg werden in gedroogde maïsschillen gewikkeld en gekookt. Tegenwoordig worden tamales meestal gevuld met vlees, zoals in dit recept. Gesneden - lees meer
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.
Gedetailleerd recept met foto's.



















