Dit recept voor zelfgemaakte kipworstjes is niet alleen geschikt voor sandwiches, maar ook voor andere gerechten, of gewoon als bijgerecht. Gemalen kippendijen en een beetje varkensvet maken de worstjes heerlijk sappig, en het kerriepoeder zorgt voor extra smaak. lees meer
Deze heerlijke Filipijnse variant van longanisa, een varkensworst, kun je thuis maken. Hij betovert met zijn rijke smaak, met pittige, zoete en knoflookachtige tonen, en is perfect voor het ontbijt of een picknick, als je dat liever hebt... lees meer
worst, varkensvet, varkensschouder, annatto...
Tijd:6 uur en 30 minutenComplexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 1325
Gefrituurd spek in paneermeel is een oude snack, traditioneel in het Amerikaanse Zuiden, waar het ooit erg populair was. Het wordt gemaakt met eenvoudige ingrediënten, waardoor het een perfecte snack is als je zin hebt in iets minder gezonds. lees meer
Als je op zoek bent naar bijzondere hapjes met nieuwe smaken voor je feestelijke traktatie, probeer dan zeker deze crostini met marshmallow-ricottacrème, dunne plakjes prosciutto en blokjes gebakken zoete aardappel, allemaal gestapeld op geroosterd brood. lees meer
Deze worsten worden gemaakt van wild zwijnvlees, waaraan reuzel wordt toegevoegd voor extra sappigheid. Om het gehakt makkelijker te verwerken, worden de ingrediënten vooraf kort ingevroren. Een mix van specerijen en kruiden geeft deze worsten een unieke smaak. lees meer