Smaragdrijst
Stemmen: 4
Tijd: 17 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Smaragdrijst - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes gekookte langkorrelige witte rijst
- 2 eetlepels gesmolten boter
- 1/4 kopje fijngehakte verse korianderblaadjes
- 1/4 kopje fijngehakte peterselieblaadjes
- 1/2 theelepel limoenschil
- 1/4 eetlepel fijn geraspte Parmezaanse kaas
- Zout en gemalen zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijst, limoenschil, Parmezaanse kaas, peterselie, koriander
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
Verwarm de rijst in de magnetron tot hij goed warm is. Doe de rijst in een hittebestendige glazen of keramische ovenschaal en meng met gesmolten boter, gehakte koriander, peterselie, limoenschil en Parmezaanse kaas.
Plaats de ovenschotel met rijst 5-7 minuten onder de grill, tot de kaas goudbruin is. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
Auteur van het recept - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) chef, presentatrice, producent
Categorieën:
Soortgelijke recepten
