Citrusijs
Stemmen: 2
Tijd: 10 minuten plus vriestijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Een gedetailleerd recept voor zelfgemaakt ijs, inclusief foto's.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 bittere sinaasappels (een kruising tussen een mandarijn en een pomelo), of 1 sinaasappel, of 2 limoenen
- 1 eetlepel plus 2 eetlepels poedersuiker
- 2,5 kopjes slagroom
- Wafels als bijgerecht (optioneel)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Sinaasappelsap, limoensap, poedersuiker, room, wafels
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Als je bittere sinaasappels gebruikt, rasp dan de schil van twee. Pers drie bittere sinaasappels uit en giet het sap in een kom met de rasp en de suiker.
Als je een zoete sinaasappel of limoen gebruikt, rasp dan de schil van de sinaasappel of een van de limoenen, pers het sap eruit en voeg dit toe aan de suiker. Roer tot de suiker is opgelost en voeg dan de room toe. - Klop het hele mengsel tot er zachte pieken ontstaan en doe het vervolgens in een ondiepe, luchtdichte bak (ongeveer 2 liter) met een deksel. Sluit de bak af en vries het mengsel in tot het stevig is (3 tot 5 uur). Haal het 15 tot 20 minuten voor het serveren uit de vriezer (of zet het 30 tot 40 minuten in de koelkast). Serveer in kommen, in wafelhoorntjes, met wafels of zoals u maar wilt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
