Boerenkoolijs

Stemmen: 5

Tijd: 5 minuten plus vriestijd
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 120, totaal vet 1 G., verzadigde vetten G., eiwitten 4 G., koolhydraten 26 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Een portie van dit bevroren product boerenkoolsmoothie Bevat slechts 120 calorieën – de perfecte aanvulling op voedzame havermout of een omelet. Een handige, snelle snack!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes gehakte boerenkool (stelen verwijderd)
1 kleine banaan, grof gehakt
1/2 kopje naturel yoghurt, 2% vet
1/4 eetlepel ahornsiroop
Sap van 2 kleine sinaasappels
Sap van een halve citroen
1 stukje (1,3 cm) geschilde gember
Speciale uitrusting: 4 ijsblokjesvormen met fruitvulling, 85-110 g.

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boerenkool, bananen, gemberwortel, Sinaasappelsap, citroensap, ahornsiroop, yoghurt

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de banaan, kool, yoghurt, ahornsiroop, gember en citrusvruchtensap in een blender en pureer tot een glad mengsel.
Verdeel het mengsel over 4 ijsvormpjes. Vries het in tot het stevig is, minimaal 8 uur, liefst een hele nacht. Laat het een paar minuten op kamertemperatuur staan voordat je het uit de vormpjes haalt.