Met deze technieken kunt u vis en zeevruchten op elke gewenste manier op de grill bereiden: stevige steaks direct op de grill, malse vis in een mandje of sint-jakobsschelpen en
Dit recept is zeer geschikt voor witvis met weinig graten, zoals snapper of zeebaars. De schoongemaakte, hele vissen worden gebakken onder een dikke laag zout, waardoor de vis niet te zout wordt, en de zoute korst zorgt voor een goede smaak. lees meer
Neem je favoriete zeevruchten – zalm, garnalen of sint-jakobsschelpen – en bereid ze met seizoensgebonden recepten. Je zult deze recepten zeker heerlijk vinden.
De Marokkaanse keuken is altijd rijk aan kruiden, specerijen en smaakmakers, wat zorgt voor een warme, levendige en onvergetelijke smaak. Om sappige zeebaars een oosters tintje te geven, gril je hem – zo blijven de sappen beter behouden en... lees meer