Dit recept voor zelfgemaakte kipworstjes is niet alleen geschikt voor sandwiches, maar ook voor andere gerechten, of gewoon als bijgerecht. Gemalen kippendijen en een beetje varkensvet maken de worstjes heerlijk sappig, en het kerriepoeder zorgt voor extra smaak. lees meer
Deze worsten worden gemaakt van wild zwijnvlees, waaraan reuzel wordt toegevoegd voor extra sappigheid. Om het gehakt makkelijker te verwerken, worden de ingrediënten vooraf kort ingevroren. Een mix van specerijen en kruiden geeft deze worsten een unieke smaak. lees meer
Merguez-worstjes, een traditioneel product uit Marokko en heel Noord-Afrika, zijn zo heerlijk en smaakvol dat ze ook buiten Afrika populair zijn geworden. Ze zijn geliefd in het Midden-Oosten en Europa. Als je ze eenmaal geproefd hebt, vergeet je de smaak nooit meer. lees meer
Linguica (Portugees: linguiça) is een traditionele Portugese varkensworst met een intense smaak van knoflook en paprika. Immigranten van de Azoren brachten het recept naar de Verenigde Staten, en de worst is populair overal waar Portugese immigranten wonen, vooral in... lees meer
Italiaanse worsten zijn varkensworsten die doorgaans venkel, anijs en andere kruiden bevatten. Er zijn veel manieren om ze te bereiden, ook thuis. In dit recept voor Italiaanse worsten is gekozen voor varkensworst. lees meer