Serranopeper

In dit gerecht van Food Network Kitchens wordt de tomatensaus voor de enchiladas iets pittiger gemaakt door de toevoeging van een paar serranopepers, waardoor de milde vulling van gepocheerde kipstukjes in zure room precies goed is om ervoor te zorgen dat... lees meer

• Salsa Verde:
• Guacamole met stukjes:

Doop de tortilla's in zelfgemaakte tomatillosalsa en vul ze met een mengsel van kant-en-klare gebakken kip en koriander. Bestrijk met nog wat salsa en bestrooi met Monterey Jack-kaas. Bak tot de saus borrelt en serveer met... lees meer

Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper. lees meer

• Kip gemarineerd in citroen en chili:
• Honing-chipotlesaus:
• Kaassaus:
• Avocado relish:

Het geheim van Bobby's sappige, pittige kip is een marinade van limoensap, chilipoeder en Worcestershire-saus. Bobby Flay laat de kippenbouten een nacht marineren. Voordat hij ze grilt, serveert hij het gerecht met tortillachips en een romige kaassaus. lees meer

Serrano pepers en een beetje geraspte gember geven deze snel te bereiden soep een pittige kick, maar een beetje gekoelde Griekse yoghurt zorgt voor een evenwichtige smaak die de kruiden perfect aanvult. lees meer

Rachel mengt de kalkoen met veel groenten om ervoor te zorgen dat de burger sappig blijft. Koriander, peper en een paar specerijen voegen de smaken van de Amerikaanse Zuidwestelijke keuken toe. lees meer

Recept voor een pittige salade met koriander en lente-uitjes - lees meer

Een snelle dipsaus gemaakt met hete jalapeño's, mango, avocado, limoensap, koriander en jicama. Serveer guacamole met nacho's. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.

Gedetailleerd recept met foto's.