Hapjes in eetbare kommetjes zijn de perfecte traktatie voor elke feestdag of gelegenheid. Ze onderscheiden zich door hun indrukwekkende presentatie, heerlijke smaak en gemak. De kommetjes voor dit groentehapje zijn gemaakt van gekookte bakbananen die in ovenvaste bakjes zijn gebakken. lees meer
Een eenpansgerecht is snel en heerlijk, vooral als de groenten het sap van de kip opnemen. Dit op India geïnspireerde gerecht bestaat uit kippendijen en -drumsticks ingewreven met Madras curry en - lees meer
Een Indiase variant van de populaire Amerikaanse sandwich, de Sloppy Joe, die bestaat uit vleessaus tussen twee broodjes, waardoor hij er rommelig uitziet. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen. Laat hem sudderen in de saus met - lees meer
Komen er vrienden over de vloer? Maak dan een grote portie Mexicaanse nacho's als traktatie. Maïstortillachips worden gemengd met de vulling, bestrooid met kaas en een paar minuten in de oven gebakken om de smaken te laten samensmelten. Voor de vleesbasis... lees meer
Een heerlijk en gezond Aziatisch gerecht, perfect zelfs voor mensen die op dieet zijn. Het zit boordevol eiwitten en gezonde vezels en ziet er bovendien erg luxe uit. Garnalen worden gebakken en gemengd met mangochutney, wat... lees meer
Heerlijke kip met een knapperige, pittige korst is een welkome aanvulling op elke tafel, of het nu voor de feestdagen is of voor een familiediner. Geef de kip een bijzondere smaak door hem een nacht te marineren in een mengsel van bier en sherryazijn. De volgende dag zijn de gemarineerde stukken... lees meer
Op een zondagochtend, wanneer je geen haast hebt, trakteer jezelf dan op een heerlijke Mexicaanse huevos rancheros, oftewel eieren op boerenwijze. Dit gerecht bestaat uit een gebakken ei op een maistortilla met spek, alles in één... lees meer
Serveer uw gebakken heilbotfilet met een heerlijk bijgerecht van gebakken aardappelen met spruitjes en fijngehakte zoetzure appel voor extra smaak. Serranopepers geven de groenten een aangename, milde pittigheid, maar als u iets pittigers wilt... lees meer
Hoewel de naam van de Mexicaanse snack queso fundido in het Spaans "gesmolten kaas" betekent, is het meer dan alleen kaas. Het is een kleverige, hartige dip gevuld met vlees, chilipepers, bonen, kruiden en heel veel geraspte kaas. lees meer
Een interessante manier om avocado's te bereiden die nog niet rijp genoeg zijn voor guacamole of salades. Dunne plakjes worden gemengd met jalapeño's, koriander en limoenschil, en vervolgens gemarineerd in een pittige marinade van komijn en koriander. Dankzij de... lees meer
Runderborst is het perfecte stuk vlees om langzaam te garen. Hoewel het vrij taai is en veel bindweefsel bevat, wordt het vlees na langdurig stoven erg sappig, krijgt het een rijke rundvleessmaak en valt het gemakkelijk uit elkaar. lees meer
Lomi-Lomi Salmon is een populair Hawaïaans voorgerecht gemaakt met gezouten zalm en tomaten. De naam betekent "masseren" in het Hawaïaans, omdat de stukjes vis traditioneel met de hand door de andere salade-ingrediënten worden gemengd, alsof ze gemasseerd worden. lees meer
Een clambake is een traditionele picknick in het noordoosten van de Verenigde Staten aan de Atlantische Oceaan, waarbij diverse soorten zeevruchten op hete stenen worden bereid. Dit omvat doorgaans mosselen, garnalen, kokkels en andere zeevruchten naar keuze. lees meer
Deze cheeseburgers bestaan uit een gegrilde runderburger, bedekt met een heerlijke, gesmolten plak Colby-Jack kaas. Maar hun unieke smaak komt van een salsa gemaakt van een mix van chilipepers. Er worden onder andere serranopepers gebruikt. lees meer
Hamburgerbroodjes, Amerikaanse kaas, rundergehakt, serranopeper, cubanelepeper, poblanopeper, barbecuesaus, salsa, komijn...
Een hete serranopeper geeft de Margarita, een cocktail waarvan wordt aangenomen dat hij zijn oorsprong in Mexico heeft, een pittige Mexicaanse smaak. Voeg naast de hoofdingrediënten van de drank – tequila, sinaasappellikeur en limoensap – dun gesneden serranopepers toe aan de cocktail. lees meer
De burgers voor deze heerlijke hamburgers worden gemaakt van chorizo-worstgehakt. Je kunt rauwe worsten kopen, de darmpjes verwijderen, en voilà! – heerlijk gehakt is klaar. Het enige wat je nog hoeft te doen, is de burgers vormen en ze een paar minuten van tevoren grillen... lees meer
Deze heerlijke Mexicaanse burrito is gemaakt met rundvlees gestoofd in een pittige tomatensaus met uien, paprika's en chilipepers. Hij is gemaakt met flanksteak, een stuk vlees dat zich kenmerkt door zijn grote, rijke vezels. Na - lees meer
Dit verfrissende Spaanse gazpacho-recept is niet voor bangeriken! Het wordt gemaakt met gehakte tomaten in hun eigen sap, afgemaakt met cayennepepersaus en twee chilipepers. Als de soep... lees meer
Houd je van pittig eten? Dan zal deze koude gazpacho je zeker bevallen. Hij is gemaakt met zoete cherrytomaten, die perfect samengaan met de pittigheid van chilipepers. Een medium-hete jalapeño en een vurige serranopeper worden toegevoegd voordat... lees meer
In plaats van traditionele tortilla's worden deze taco's geserveerd op stevige slabladeren. Dit maakt het voorgerecht caloriearm, licht, zomers en indrukwekkend als je het serveert als traktatie op een familiefeestje. Voor de tacovulling bak je die op - lees meer
Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van zestien specerijen. Zorg ervoor dat je alle ingrediënten mengt, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Bruine suiker is ook een toevoeging. Die karameliseert prachtig. lees meer
De varkenshaas wordt tijdens het grillen constant ingesmeerd met een barbecuesaus van tequila en cactusvijg, wat resulteert in een intense smaak met hartige en zoete tonen. Het vlees wordt ongelooflijk mals en sappig, met knapperige grillstrepen. lees meer
Deze shoarma wordt los geserveerd. Het gerecht bestaat uit een stuk gefrituurde kip, pitabrood en twee sauzen: Griekse tzatziki en hummus uit het Midden-Oosten. Om de kip te bereiden, kun je hem het beste opensnijden (vlinderen). Dit maakt het frituren makkelijker... lees meer
Deze gehaktloaf is gemaakt van runderflanksteak, horizontaal doormidden gesneden, platgeslagen en ingesmeerd met Thaise rode currypasta. Deze pasta, samen met de rest van de sappige vulling, geeft de loaf een heerlijke Aziatische smaak. De loaf wordt gebakken op... lees meer
Dit Mexicaanse voorgerecht is in een paar minuten klaar en is perfect voor wie de voorkeur geeft aan een guacamole met een wat grovere textuur. Rijpe avocado wordt in blokjes gesneden en met een vork geprakt, samen met ui, koriander, chilipeper en limoensap. Alle ingrediënten zijn... lees meer
Een heerlijke manier om gegrilde garnalen te serveren is door ze in sla te wikkelen. Het is een sappig en smakelijk voorgerecht, perfect voor een picknick. Zorg er wel voor dat je de garnalen niet te gaar bakt, zodat ze stevig en sappig blijven. A - lees meer
Met dit recept krijg je malse vis met een heerlijke, knapperige korst die in een paar minuten klaar is, zonder dat de vis te gaar wordt. Fileer de zeebaars en bak deze in een hete koekenpan tot de olie begint te gloeien. lees meer
Hoewel falafel vooral populair is onder vegetariërs in Europese landen, zijn deze knapperige kikkererwtenballetjes favoriet bij iedereen. Week de kikkererwten voor het koken 24 uur in koud water en laat ze daarna goed uitlekken om ervoor te zorgen dat... lees meer
Maak je burrito zoals de oermensen dat in het stenen tijdperk deden, als ze het al deden. Want anders missen ze echt iets. Een burrito gewikkeld in koolbladeren is immers ongelooflijk sappig, heerlijk en gezond. En zelfs als je... lees meer
Deze guacamole is iets anders dan de populaire Mexicaanse variant met tomaten en uien, maar hij is net zo lekker en is heel snel klaar. Prak een rijpe avocado met een vork en besprenkel met limoensap. Het citrusvruchtensap voorkomt niet alleen dat je... lees meer
Deze gegrilde maissalade met bonen uit blik, kikkererwten en verse, sappige groenten is ontzettend vullend en brengt een zomers gevoel met zich mee door zijn uiterlijk, smaak en aroma. Combineer de mais met bonen, zoete en hete paprika's, uien, koriander en... lees meer
De traditionele Italiaanse panzanellasalade wordt gemaakt met tomaten, oud brood, uien, olijfolie en azijn. Het is een eenvoudige, heerlijke, frisse en zomerse salade. Maar de salade krijgt een nieuwe smaak als je ingrediënten toevoegt die typisch zijn voor... lees meer
Flanksteak is een voordelig stuk rundvlees. Het is veel taaier dan traditionele steaks, maar heeft een zeer rijke smaak. Mits goed bereid, is flanksteak erg sappig en mals. Allereerst moet het... lees meer
Kip en rijst behoren tot de meest populaire ingrediënten in de Caribische keuken. Maar om ze een echt exotische smaak te geven, zoals typisch is voor gerechten van verre eilanden, heb je Jamaicaanse jerk-kruiden, chilipeper en limoen nodig, die met zijn sprankelende... lees meer
Komkommer is het perfecte ingrediënt voor zomerse gerechten en soepen, omdat het voor 95% uit water bestaat. Daardoor is het een uitstekende dorstlesser en verfrisser bij warm weer. Voeg er wat sappige, aromatische meloen en een sappige selderijstengel aan toe, allemaal in blokjes gesneden. lees meer
Ceviche, een traditioneel Peruaans gerecht, is een van de lekkerste manieren om rauwe vis te serveren. Als je verse vis in huis hebt en vertrouwen hebt in de kwaliteit ervan, is dit een uitstekende gelegenheid om dit intens smaakvolle en onvergetelijke gerecht te proberen. lees meer
Een originele variant op auberginekaviaar-voorgerechten, die in verschillende keukens over de hele wereld hun eigen kenmerkende smaken hebben. De Indiase Baigan Bharta heeft het karakteristieke aroma van Zuidoost-Aziatische gerechten. Hoewel het volgens dit recept gebakken wordt... lees meer
De smaak van limoen combineert prachtig met zwaardvis. Basmatirijst gekookt met kokosmelk is bijvoorbeeld een heerlijk bijgerecht. Je kunt de hoeveelheid koolzaadolie halveren als de saus te rijk lijkt. lees meer
Deze lichte groentesalade is het perfecte voorbeeld van hoe eenvoud geniaal kan zijn. Schik plakjes tomaat, chilipepers en ui op een bord, bestrooi met verkruimelde kaas en koriander en besprenkel met een vinaigrette die de verse groenten een heerlijke smaak geeft... lees meer
De smaken van de sint-jakobsschelpen en de vinaigrette combineren op een interessante manier en vormen een harmonieus en gezond gerecht. Je kunt de hoeveelheid zout naar eigen smaak aanpassen. Indien nodig kun je... lees meer
Het perfecte gerecht voor een doordeweekse zomermaaltijd. Om tijd te besparen bij het afwassen, veeg je de pan schoon en kun je hem opnieuw gebruiken. lees meer
Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen, bereid door boeren met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later begonnen ze tomaten en andere groenten toe te voegen, en van een soep voor de armen werd het... lees meer
Grill kipkebabs en serveer ze op Indiase wijze. De unieke smaken en aroma's van de Indiase keuken worden versterkt door een garam masala marinade en versgemaakte perzikchutney – een Indiase fruitsaus voor vlees. lees meer
Sappige, malse en heerlijke borststuk van rundvlees combineert perfect met bier en barbecuesaus. Het bereidingsproces is een uitstekend excuus om een dagje buiten door te brengen. Pasilla-pepers zijn ook een goed alternatief voor ancho (poblano) pepers. Het roken van het vlees gedurende langere tijd kan... lees meer
Een lichtere, zomerse variant op de Mexicaanse taco, die traditioneel bestaat uit een tortilla gevuld met gegrild vlees, groenten en pittige salsa. Vervang de bloemtortilla door sla en maak de salsa met een mix van fruit en groenten. lees meer
Saag is een gerecht op basis van groene bladgroenten dat veel voorkomt op het Indiase subcontinent. Het wordt vaak gegarneerd met diverse ingrediënten, zoals paneerkaas, zoals in dit recept. Saag wordt warm geserveerd met platbrood (roti of naan), maar ook met rijst. Daarnaast... lees meer
Auteur: Jeff Mauro - mede-eigenaar van het restaurant
Weergaven: 13.505
Giardiniera is een Italiaans voorgerecht van gemarineerde, fijngesneden groenten in olie of azijn. In dit recept worden de groenten gemarineerd in een zoute pekel zonder azijn en vervolgens afgedekt met plantaardige olie om ze verder te bewaren. Voor een pittige smaak kunt u toevoegen... lees meer
Ja, het is mogelijk om de smaak van street taco's na te bootsen. Carne Asada bestaat uit reepjes biefstuk gewikkeld in een tortilla. Volg gewoon Tylers eenvoudige recept, waarbij het sappige rundvlees gemarineerd wordt in een knoflookachtige, peperige mojo-saus. lees meer
Was je weekend fantastisch, maar is je vakantie voorbij? Herbeleef die prachtige herinneringen dan met een exotisch diner vol heerlijke Thaise smaken. Dit eenpansgerecht bevat een geurige kokoscurrysaus. lees meer
Dit eenvoudige bijgerecht van quinoa en grapefruit is een makkelijke aanvulling op gegrilde zalm. Het is verrijkt met gember en de zoete en hartige smaken worden in balans gebracht met warme honing en serranopeper. lees meer
Om deze verfrissende zomercocktail te maken, die afwisselend rood, wit en blauw is, mengt Guy Fieri watermeloenschnaps, tequila, blauwe curaçao en een scheutje cranberrysap. lees meer
Weergaven: 1.562
Weergaven: 1.427
Weergaven: 1.452
Weergaven: 4.445
Weergaven: 11.917
Weergaven: 1 123
Weergaven: 2.538
Weergaven: 2.397
Weergaven: 2.656
Weergaven: 10.720
Weergaven: 2 197
Weergaven: 8.531
Weergaven: 3.368
Weergaven: 2.597
Weergaven: 3.572
Weergaven: 2 211
Weergaven: 2.687
Weergaven: 2.948
Weergaven: 3.536
Weergaven: 2.752
Weergaven: 3.307
Weergaven: 2 189
Weergaven: 2.744
Weergaven: 5.085
Weergaven: 5.814
Weergaven: 13.578
Weergaven: 3.091
Weergaven: 10.694
Weergaven: 14.266
Weergaven: 69 224
Weergaven: 4.867
Weergaven: 4 135
Weergaven: 4.850
Weergaven: 5 145
Weergaven: 4.037
Weergaven: 4 235
Weergaven: 5.437
Weergaven: 2.383
Weergaven: 7 291
Weergaven: 2.953
Weergaven: 5 852
Weergaven: 9.744
Weergaven: 7.992
Weergaven: 5.655
Weergaven: 2.988
Weergaven: 3.273
Weergaven: 13.505
Weergaven: 2.796
Weergaven: 4 252
Weergaven: 4.613
Weergaven: 10.953
Weergaven: 9 125
Weergaven: 6 359
Weergaven: 5.294
Weergaven: 3.006
Weergaven: 3 108
Weergaven: 117 181
Weergaven: 14.478
Weergaven: 14 126
Weergaven: 15.620
Weergaven: 9.073
Weergaven: 36.546
Weergaven: 8 804
Weergaven: 10 299
Weergaven: 15.260
Weergaven: 31.793
Weergaven: 14.395
Weergaven: 8.758
Weergaven: 7.391
Weergaven: 6.580
Weergaven: 5.857
Weergaven: 4.500
Weergaven: 10.966
Weergaven: 28.240
Weergaven: 8 616
Weergaven: 18.063
Weergaven: 41.556
Weergaven: 12.307
Weergaven: 4 281
Weergaven: 5 208
Weergaven: 4.879
Weergaven: 12.029
Weergaven: 18 158
Weergaven: 9 709
Weergaven: 4 132
Weergaven: 6.456
Weergaven: 10 308
Weergaven: 7.077
Weergaven: 4.867
Weergaven: 6.027
Weergaven: 4.800
Weergaven: 9.506
Weergaven: 5.882
Weergaven: 6.875
Weergaven: 4.865
Weergaven: 6.685
