Bosbessen-gember mojito
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Hoewel deze mojito behoorlijk verschilt van de klassieke Cubaanse cocktail, is de smaak net zo levendig en verfrissend. Hij combineert perfect de verkwikkende munt en limoen met verse, sappige bosbessen en een pittige gembersiroop, die de zoetheid van de drank aangenaam in balans brengt. Maak meerdere kannen van deze bosbessen-gember-wodka-mojito, want deze cocktail zal zeker in de smaak vallen bij je gasten. Doe alle ingrediënten in een kan en stamp ze voorzichtig fijn. Je kunt ze laten trekken voor een rijkere smaak en ze vlak voor het serveren aanvullen met bruisend water.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Gembersiroop
- 1/4 kopje geraspte verse gember
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje koud water
Mojito
- 1 kopje verse bosbessen
- 1 limoen, in partjes gesneden
- 20-24 verse muntblaadjes
- 120 ml gembersiroop
- 120 ml wodka
- 150 ml bruiswater
- IJsblokjes
- Bosbessen, om erbij te serveren.
- Muntblaadjes, om te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemberwortel, suiker, bosbes, limoen, munt, wodka, koolzuurhoudend water
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Schil en rasp de gember en voeg deze samen met de suiker en het koude water toe aan de steelpan. Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Dek af en laat 15 minuten trekken. Zeef en bewaar in de koelkast.
- Voeg bosbessen, limoenpartjes en verse muntblaadjes toe aan een glas (of kan). Roer met een houten lepel om de bosbessen te pletten en de essentiële oliën en aroma's van de munt en limoen vrij te laten komen. Als je kannen vult, kun je ze op dit punt afdekken en in de koelkast bewaren tot je ze wilt serveren.
- Voeg vlak voor het serveren gembersiroop, wodka en bruisend water toe aan een kan. Roer snel en schenk het mengsel vervolgens in glazen met ijsblokjes. Garneer met een handvol verse bosbessen en muntblaadjes.
- Dit recept is goed voor 2 hoge mojitoglazen, maar je kunt deze verhouding ook gebruiken om kannen te vullen (afhankelijk van de grootte van je kan kun je het recept verdubbelen of verdrievoudigen).
- Doe de bosbessen, muntblaadjes en limoenpartjes in een kan en roer met de achterkant van een houten lepel. Voeg vlak voor het serveren de wodka, gembersiroop en sodawater toe. Roer en schenk in glazen met ijsblokjes. Garneer elk glas met verse bosbessen en een takje verse munt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
