Zoete aardappelpuree met mojito-smaak
Stemmen: 6
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Zoete aardappelpuree met mojito-smaak - een stapsgewijs recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 geschilde en in plakjes gesneden knollen zoete aardappelen
- Zout
- 2 eetlepels (30 g) boter
- 2 eetlepels suiker
- 2 shotjes rum (45 ml elk)
- Sap van 2 limoenen
- Een handvol fijngehakte muntblaadjes
- Amandelblaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zoete aardappel, limoensap, amandel, munt, aardappelpuree, rum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de aardappelen in een kleine steelpan en dek ze af met water. Breng het water aan de kook en voeg zout toe. Kook de aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten. Giet de aardappelen af, doe ze terug in de hete steelpan en stamp ze fijn met boter, suiker, rum en limoen. Bestrooi met munt en amandelen. Breng de aardappelpuree op smaak met zout.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
