Cocktail "Three Dots, Dash"
Stemmen: 1
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
De "Three Dots, Dash" belichaamt alle kenmerken van een traditionele exotische cocktail: een mix van citrusaroma's, de zoetheid van honing en amandel, kruiden en natuurlijk een flinke scheut rum. De drank wordt doorgaans gemaakt met verschillende soorten gerijpte rum. Vóór het serveren wordt de cocktail rijkelijk gegarneerd met bloemen, ananasbladeren en andere tropische elementen, maar de belangrijkste garnering bestaat uit drie stippen (zoals maraschino-kersen) en een 'dash' (een langwerpig stukje ananas) aan een cocktailprikker.
Wij bevelen aan
Recept:
Meng 45 ml gerijpte rietsuikerrum, 15 ml van elk van de volgende soorten gerijpte rum, limoensap, sinaasappelsap en honingstroop, 7 ml van zowel Velvet Falernum als Pimento Dram likeur en een scheutje Angostura in een shaker met ijs; schud goed. Zeef het mengsel in een glas gevuld met ijs. Garneer met een cocktailprikker met drie maraschino kersen en een schijfje ananas.
Opmerking
Om eenvoudige suikersiroop te maken, verwarm je gelijke delen kristalsuiker en water in een steelpan tot de suiker volledig is opgelost; laat afkoelen. Demerarasuiker of honing kan in plaats van gewone kristalsuiker worden gebruikt.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: drank, siroop, Angostura bitters, cocktailkers, Ananas, limoensap, Honing, rum
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
