"In tegenstelling tot de meeste andere recepten met gele rijst, lijkt deze versie uit de Filipijnen (een voormalige Spaanse kolonie) het meest op paella. Ik maak het meestal met jasmijnrijst. Het heeft een andere textuur (licht plakkerig en zacht, maar vrij compact)." lees meer

Voor een heerlijk en voedzaam ontbijt bak je zoete aardappelen met uien en Cubaanse pepers. Chilipoeder en knoflook balanceren de zoetheid van de zoete aardappelen, waardoor een hartige, pittige en ronduit fantastische smaak ontstaat. Serveer de gebakken zoete aardappelen met een gebakken ei. lees meer

Lange, smalle Cubanella-pepers zijn ook perfect om te bakken met vleesvullingen. Ze hebben een aangenaam milde smaak, dus een hartige vulling met pittige jalapeño en sazon-kruiden is precies wat je nodig hebt voor een breed scala aan smaken. Om het je makkelijker te maken - lees meer

Menemen is een roerei met tomaten en paprika, dat in Turkije vaak als ontbijt wordt gegeten. Sommige mensen voegen uien toe aan menemen, maar dit ingrediënt is controversieel: velen vinden dat uien er niet in thuishoren. Andere varianten van dit gerecht zijn onder andere: lees meer

• Braciole
• Saus
• Sandwiches met worst, paprika, uien en provolone.

Maak voor een uitgebreid zondagsdiner deze Italiaanse braciole van rundvlees met spinazie, eieren, rozijnen, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Het vlees wordt gestoofd in tomatensaus met Italiaanse worst, die je eventueel voor een andere keer kunt bewaren. lees meer

Deze vegetarische soep is een ode aan zomergroenten! Aardappelen maken hem voedzaam, terwijl tomaten, paprika's (zowel zoet als pittig), courgette en geurige kruiden een heerlijk smaakpalet creëren. Voeg zoveel bouillon toe als je wilt: lees meer

Stukjes rundvlees worden langzaam gestoofd in een hartige tomatensaus met knoflook, oregano en koriander tot ze mals en sappig zijn. Deze stoofpot doet denken aan het Cubaanse gerecht ropa vieja. Pompoen en cassave worden ook meegestoofd met het rundvlees, wat zorgt voor een stevige en... lees meer

Worst met paprika en ui is een populair gerecht waar iedereen dol op is! Deze versie wordt volledig in één pan bereid en bevat drie verschillende soorten paprika (waaronder een beetje chili), evenals zoete en pittige Italiaanse worst. lees meer

Een gegrilde biefstuk met groenten en brood is het perfecte gerecht voor een barbecue in de achtertuin. Wrijf het vlees in met knoflookolie, balsamicoazijn en mosterd, laat het een paar minuten marineren en gril het tot de gewenste gaarheid. lees meer

De licht pittige Cubanelle pepers hebben precies de juiste grootte om te vullen met kaas en in warme maistortilla's te wikkelen. Gril ze een paar minuten met tomaten en uien en vul ze vervolgens met geraspte kaas. En de rest... lees meer

In plaats van de traditionele rijst die gebruikt wordt voor gevulde paprika's, gebruikt dit recept orzo, een pasta die qua vorm op rijst lijkt. Kook de orzo en meng deze met lamsgehakt. Voeg vervolgens veel aromatische kruiden toe aan de vulling: marjolein, rozemarijn en peterselie. lees meer

Bereid een licht Caribisch diner. Garnalen- en Cubanellepeper-spiesjes worden geserveerd met bakbananen. Kies rijpe bakbananen – geel met donkere vlekken – zodat ze niet lang hoeven te grillen. Slechts een paar minuten op de grill en klaar is Kees. lees meer

Deze cheeseburgers bestaan ​​uit een gegrilde runderburger, bedekt met een heerlijke, gesmolten plak Colby-Jack kaas. Maar hun unieke smaak komt van een salsa gemaakt van een mix van chilipepers. Er worden onder andere serranopepers gebruikt. lees meer

Terwijl je het vlees grilt, kun je meteen een heerlijk bijgerecht van gemengde groenten klaarmaken. Om het er aantrekkelijker uit te laten zien, verzamel je verschillende soorten groenten, zoals aubergines in alle kleuren, courgettes, paprika's en rode uien. Een geweldige aanvulling is... lees meer