Ina Garten belegt haar bruschetta met geitenkaas en zelfgemaakte vijgenjam, die ze snel maakt van verse vijgen van het seizoen en sinaasappelsap. Maak de jam van tevoren, zodat je hem altijd bij de hand hebt voor een snelle traktatie. lees meer

Als je dol bent op de Moscow Mule, moet je deze feestelijke variant zeker eens proberen. Zoete vijgen en de kruidige, dennengeurige rozemarijn geven de klassieke cocktail een heerlijke herfstsmaak. Als je liever een meer uitgesproken smaak hebt... lees meer

De Hot Sandwich van Iron Chef Geoffrey Zakarian is een luxueuze combinatie van zoete vijgenjam en zoute gebakken bacon, knapperige amandelen en fluweelzachte, smeltende kaas. De sandwich is gemaakt met twee soorten kaas: Gruyère en Monterey Jack, en... lees meer

Een kleine, ontbeende ham vormt het middelpunt van dit heerlijke diner voor vier personen. De ham wordt gebakken in een glanzend vijgenglazuur en op de bakplaat geserveerd met verrukkelijke Hasselback-aardappelen met knoflookboter en een kaaskorst. lees meer

• Taart
• Cheddar- en pimentcheesecake
• Blauwe kaas cheesecake
• Mozzarella-cheesecake met basilicum

Deze minicheesecakes zijn eigenlijk kaasvoorgerechten met vier populaire varianten: cheddar met pimentpepers, blauwe kaas met walnoten, mozzarella met basilicum en balsamico, en geitenkaas met kruiden en jam. Serveer ze in plaats van - lees meer

Gedroogde Italiaanse worst geeft warme sandwiches een rijke, vlezige smaak en een aangenaam zoutig accent. Door de soppressata fijn te snijden en te mengen met plakjes kaas, krijg je in elke hap een uitgebalanceerde combinatie van beide. lees meer

• Vijgentaart
• Streusel
• Glazuur

De intense smaak van vijgen vormt een perfecte aanvulling op deze zure roomtaart met een knapperige, met kaneel doordrenkte streusel en een bourbon-glazuur. Ondanks de naam is deze taart koffievrij, maar hij smaakt heerlijk met een kop warme koffie of thee. lees meer

• Bruschetta
• Eenvoudige suikersiroop

Een verfijnd Noord-Italiaans voorgerecht dat perfect combineert met wijn. Geroosterde sneetjes stokbrood worden besmeerd met een dikke laag zelfgemaakte jam van gedroogde vijgen, brandy en hazelnoten. Afgemaakt met een schijfje Granny Smith-appel en geschaafde kaas. lees meer

Om een ​​warme Italiaanse panini te maken, heb je geen speciaal sandwichapparaat nodig. Je kunt het deeg roosteren in een gewone koekenpan en een zware koekenpan met een kleine diameter als pers gebruiken. Deze panini... lees meer

Kip Cordon Bleu, bereid in omgekeerde volgorde, is net zo lekker als de beroemde Zwitserse schnitzel gevuld met kaas en ham, maar ziet er indrukwekkender uit en is geschikt voor diegenen die eens iets anders willen proberen dan de traditionele presentatie van het gerecht. lees meer

Een miniversie van een Franse galette die in slechts 15 minuten klaar is. Kant-en-klaar taartdeeg wordt in cirkels gesneden, in het midden gevuld met jam, bestrooid met amandelschilfers en de randen worden lichtjes dichtgedrukt om de vulling af te sluiten. lees meer

Een prachtig gepresenteerde kaasplatter is een van de populairste hapjes op elke feesttafel. Zelfs als er alleen geitenkaas op de platter ligt, kan deze snel en mooi worden gepresenteerd en indrukwekkend worden geserveerd. Bedek een hele kaasrol met vijgensaus. lees meer

Voor dit gerecht heb je een halve ham nodig, die na het bakken het pronkstuk van je tafel zal vormen. En een heerlijke, kleverige glazuur van vijgenjam, sinaasappelsap en... lees meer

• Taartjes
• Topping

Gebakken boter wordt in de Franse keuken veel gebruikt om de smaak van een gerecht of dessert te versterken. Maak het deeg voor deze taartjes met gebakken boter in plaats van gewone boter. Dit zorgt voor een complexere smaak en... lees meer

Bruschetta is een voorgerecht gemaakt van een sneetje geroosterd brood, belegd met twee of drie ingrediënten die perfect bij elkaar passen. Zoals deze bruschetta met vijgenjam, een plakje blauwe kaas en een blaadje verse basilicum. Misschien... lees meer

Een taart is een typisch Frans opengebakken gebakje gemaakt van bladerdeeg. Afhankelijk van de vulling kan het een dessert of een hoofdgerecht zijn. Het kan in lagen gebakken worden, zoals een pizza, of in speciale vormen. Dit recept gebruikt de volgende ingrediënten voor de taartvulling: lees meer