Kabocha-pompoen

Malse kabocha-pompoen gebakken in ahornsiroop met chilipepers is precies wat je smaakpapillen verlangen. Zoet, zout en pittig – alles in één hap! Serveer het bijvoorbeeld als bijgerecht in plaats van friet, of eet het als... lees meer

Sappige eikelpompoen, zoete stukjes flespompoen en malse, naar kastanje smakende kabocha vormen een harmonieuze combinatie in deze heerlijke salade met pittige rucola, zoete granaatappelpitjes en zoute Parmezaanse kaasschaafsel. lees meer

Deze heerlijke bladerdeegtaartjes met geroosterde pompoen, pesto en gesmolten kaas zijn de perfecte traktatie voor elke feestdag. De pestosaus met boerenkool, pecannoten en geroosterde knoflook kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Samenstellen en... lees meer

"Hoe hard ik ook mijn best deed, ik kon de levendige, verkwikkende aroma's van Thaise curry thuis nooit namaken," vertelt Aarti Sequeira. "Pas toen ik werd uitgenodigd voor een kookcursus op de Thaise ambassade in Los Angeles, ontdekte ik twee geheimen: lees meer

• Gochujang-saus
• Borststuk en pompoen

In Korea bestaan ​​er talloze recepten voor het geliefde buikspek, dat in zijn geheel gegrild, op het fornuis gebakken of in de oven bereid kan worden. Ook airfryers worden steeds populairder. Dit apparaat is handig voor het zachtjes frituren zonder spatten. Buikspek - lees meer

• Bouillon
• Groenten

Probeer eens een heerlijke combinatie van pompoen, rapen, selderij, paprika, uien en champignons, gestoomd in aromatische oosterse kruiden, verpakt in perkamentpapier. Elke portie zit in een aparte verpakking, zodat je de groenten direct in het papier kunt serveren. lees meer

De herfst is de perfecte tijd om optimaal te profiteren van de heerlijke en gezonde pompoen die dit seizoen te bieden heeft. Je kunt je pompoenmenu verrijken met Italiaanse pasta met pompoen en geitenkaas. Rooster de pompoen samen met de uien in de oven en voeg deze toe aan... lees meer

Dit gerecht ziet er prachtig uit op een bord en biedt bovendien tal van gezondheidsvoordelen. Alleen al de aanblik van de kleurrijke combinatie van oranje pompoen en lichtgroene erwten roept positieve gevoelens op. Je kunt naar wens extra zout toevoegen. lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.

In haar recept gebruikt Anne Burrell geen pompoenpuree uit blik; in plaats daarvan voegt ze het vruchtvlees van kleine suikerpompoenen toe aan de zoete saus. Laat het kaneelbrood in de saus weken voordat je het bakt – dit is essentieel voor... lees meer

Gedetailleerd recept met foto's.