• Rijst
• Vlees

Musubi is een Hawaïaans voorgerecht gemaakt van rijst en een gebakken plakje ham (meestal Spam) gewikkeld in een reep nori. Het lijkt op sushi en is perfect als voorgerecht op een Hawaïaans feestje. Voordat je de musubi samenstelt, bak je de plakjes ham in... lees meer

• Asperges
• Gemarineerde champignons
• Geometrisch patroon
• Tamago (Japanse omelet)

Sushi-kunst is een geweldig idee als je je gasten wilt imponeren met bijzondere rolls. Met dit gedetailleerde stappenplan maak je twee prachtige rolls. Snijd ze in stukken en je vindt een verrassing: één ervan is versierd met een schattige... lees meer

• Pittige saus
• 5-sterrenbroodjes

Deze heerlijke zalm- en tonijnrolletjes zijn makkelijk thuis te maken, maar je dierbaren zullen nauwelijks geloven dat je ze niet in een restaurant hebt besteld! Ze zijn gevuld met verse zalm en komkommer en afgewerkt met licht aangebrande tonijnschijfjes. En het bijzondere is... lees meer

Met dit recept tilt u uw standaard teriyakisaus uit de supermarkt naar een heel nieuw smaakniveau. Voeg citroen, gember en rode peper toe aan de saus voor een frissere, citrusachtige smaak. Meng de saus eenvoudigweg met kip en gestoomde broccoli en serveer met rijst en... lees meer

Poke, een snack die ooit exclusief voor Hawaï was, is de laatste jaren wereldwijd populair geworden. Wat is dit trendy gerecht, vraagt ​​u zich misschien af? Hoewel Hawaïanen al sinds de oudheid vers gevangen vis eten, deze insmeren met zeezout en mengen met zeevruchten... lees meer

• Gember-soja dipsaus
• Pittige tonijn
• Rollen

Maak sappige sushirollen met pittige tonijn, komkommer en avocado. Het smaakt net als in een restaurant! En in plaats van de gebruikelijke sojasaus om in te dippen, serveer je een gember-sojasaus met chili-knoflooksaus. Je hebt een bamboe sushimat nodig. lees meer

Japanse matcha groene thee wordt vaak niet alleen gebruikt voor het beoogde doel, maar ook als natuurlijke kleurstof voor desserts, gebak en andere gerechten, waardoor ze een aangename kruidige tint en smaak krijgen. Maak groene rijst met matcha en... lees meer

Dit gerecht voor speciale gelegenheden combineert twee populaire dim sum-voorgerechten: kleefrijst gestoomd in een lotusblad en kleefrijst met Chinese worst. Gedroogde Chinese worst en gedroogde lotusbladeren zijn verkrijgbaar bij - lees meer

Deze broodjes zijn geïnspireerd op de iconische New Yorkse bagels met zalm en roomkaas. Al diezelfde smaken zijn nu terug te vinden in een Aziatisch geïnspireerd broodje! Ze bevatten gerookte zalm, romige roomkaas en een topping van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflook. lees meer

• Rhys Culrose
• Teppanyaki garnalen

In Japan verwijst de term teppanyaki naar zeevruchten die worden bereid op een hete, platte bakplaat, een teppan. Voor dit recept kun je een gewone koekenpan met dikke bodem of een wok gebruiken. Bak de garnalen en groenten in een Aziatisch geïnspireerde saus en... lees meer

De knapperige gebakken rijst, kenmerkend voor de Koreaanse kom dolsot bibimbap, vormde de inspiratie voor dit gerecht. Het bestaat uit rijst die in een elektrisch wafelijzer krokant wordt gebakken en geserveerd met een perfect gebakken ei, kimchi en pittige saus. lees meer

Dit is een overheerlijke veganistische versie van het populaire Japanse gerecht unadon (unagi-donburi), gefrituurde paling in een zoete, kleverige saus geserveerd met witte rijst. Aubergine vervangt de paling. Het recept is snel en eenvoudig, maar zo lekker dat... lees meer

Filets van Arctische zalmforel worden ingesmeerd met teriyakisaus, honing en sesamolie en gegrild tot ze bedekt zijn met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Deze malse vis is in maximaal 7 minuten gaar, en toch... lees meer

Trakteer jezelf op Japanse rijstballetjes, ofwel "onigiri", gegrild en omhuld met een heerlijk knapperig, zoetzuur korstje. Ze worden gemaakt met kleefrijst, die zich gemakkelijk laat vormen tot een balletje. Vorm - lees meer