Caribische melkpunch

Stemmen: 1

18+ Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor je gezondheid!

Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail

Milk punch met brandy werd populair in de Amerikaanse koloniën, waar het werd beschouwd als een middel tegen verkoudheid. Hoewel de medicinale eigenschappen ervan twijfelachtig waren, werd de drank een populair middel tegen een kater bij Brennan's in New Orleans, en is nu te vinden op bijna elk brunchmenu in de stad. Dit recept, met gouden rum, is een tropische variant op het origineel. De cocktail bevat suikersiroop met natuurlijke vanille. Hij kan van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Cocktail

30 ml gouden rum
15 ml bourbon
30 ml slagroom
Versgeraspte nootmuskaat, om eroverheen te strooien

Vanillesiroop

1 kopje suiker
1 vanillestokje, in de lengte doormidden gesneden

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: whisky, rum, room, nootmuskaat, siroop

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Bereid vanillesiroop voor.:

Doe 250 ml water, suiker en een vanillestokje in een kleine steelpan. Breng het mengsel al roerend op laag vuur aan de kook tot de suiker is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat afkoelen. Verwijder vervolgens het vanillestokje.
Maak een cocktail:

Meng 30 ml vanillesiroop, rum, bourbon en slagroom in een shaker met ijs. Schud tot het schuimig is.