Vlammende citroencocktail
Stemmen: 1
Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 1
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 173, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 17 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 14 mg, suiker 16 G.
Calorieën 173, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 17 G., vezel 0 G., cholesterol 0 mg, natrium 14 mg, suiker 16 G.
Deze cocktail van Giada de Laurentiis zal uw gasten versteld doen staan, alleen al door zijn aanblik. Vlak voor het serveren steekt ze de rum aan in een drijvende citroenschil in het glas, wat een prachtig schouwspel oplevert, als van een topbartender.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 30 ml bittere sinaasappellikeur, zoals Aperol
- 30 ml witte rum
- 15 ml vers geperst citroensap van een halve citroen; gooi de schil niet weg.
- 20 ml suikersiroop
- 7–15 ml rum (75,5%)
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng sinaasappellikeur, witte rum, citroensap en siroop in een shaker gevuld met ijs. Schud 30 seconden. Zeef het mengsel in een whiskyglas of een groot coupeglas.
- Plaats de citroenschil in een glas en vul dit met rum van 75,5% alcohol. Steek de rum voorzichtig aan met een lange lucifer. Doof de citroenschil met een lepel in de cocktail om de vlam te doven.
- VeiligheidsmaatregelenOm deze cocktail te bereiden, moet u een afgebakende ruimte creëren, buiten bereik van kinderen en brandbare materialen. Steek de rum aan met een lange lucifer en zorg ervoor dat u de vlam dooft voordat u de cocktail drinkt.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
