20 cocktailrecepten voor oudejaarsavond

Van sprankelende cocktails met champagne tot beproefde klassiekers waar iedereen van zal houden: met deze alcoholische cocktails luid je het nieuwe jaar in stijl in.

De beste alcoholische dranken en cocktails voor oudejaarsavond

Het maakt niet uit of je vrienden uitnodigt voor een cocktailparty met snacks of vier het nieuwe jaar met je familie na feestelijk dinerWe kunnen niet ontkennen dat een goede cocktail elk feest opfleurt! En hoewel je natuurlijk gewoon een fles champagne kunt opentrekken en het nieuwe jaar kunt vieren, hebben we tal van geweldige ideeën voor het maken van cocktails (of mocktails!) of hoe je een cocktail spectaculair kunt garneren. Begin bijvoorbeeld met een mousserende Grande Champagne cocktail met slechts 4 ingrediënten die gegarandeerd indruk maakt op je gasten. Laten we daarop proosten!

Recept: Grande Champagne Cocktail

Granaatappel Sparkler Cocktail

Maak een sprankelende cocktail als aperitief, met een vleugje vermouth. Gebruik bruisend water, voeg granaatlikeur toe en garneer met granaatappelpitjes.

Recept: Granaatappel Sparkler Cocktail

Cocktailbar "Bellini"

Om te voorkomen dat je de hele avond bezig bent met het bereiden van cocktails naar de smaak van je gasten, volg je het recept van Giada De Laurentiis en maak je van tevoren verschillende soorten fruitpuree klaar. Wanneer je vrienden arriveren, kunnen ze hun glazen vullen met een mix van perzik-, aardbeien- en bosbessenpuree en deze vervolgens aanvullen met Prosecco.

Recept: Cocktailbar "Bellini"

Chrysantencocktail

Een mix van anijs, droge, frisse vermouth, geurige kruidenlikeur Benedictine en verse sinaasappel zorgt voor een uitgebalanceerde cocktail die de tand des tijds heeft doorstaan. Hoewel de oorsprong van de naam verloren is gegaan, is het recept voor deze eeuwenoude drank beproefd en betrouwbaar.

Recept: Chrysantencocktail

Amerikaanse cocktail "Vieux Carré"

De Vieux Carré is een klassieke cocktail uit New Orleans uit de jaren 30. De complexe smaak is vandaag de dag nog net zo betoverend als bijna een eeuw geleden. De cocktail, waarvan de naam "Oud Plein" betekent en verwijst naar de Franse wijk van New Orleans, wordt gemaakt met gelijke delen roggewhisky, cognac en zoete vermouth. Twee soorten bitters worden toegevoegd, samen met een vleugje Bénédictine, met zijn kruidige noot, voor een rijkere smaak. Als je van de Manhattan houdt maar zin hebt in iets bijzonders, probeer dan zeker de Vieux Carré.

Recept: Amerikaanse cocktail "Vieux Carré"

Champagnecocktail met appelsap en brandy

Trisha Yearwood mengt een fles champagne met appelsap en Calvados om een unieke cocktail te creëren waar uw gasten dol op zullen zijn. U hoeft deze oudejaarsavond niet te kiezen tussen traditionele champagne en een nieuwe cocktail!

Recept: Champagnecocktail met appelsap en brandy

Cranberrycocktail voor Nieuwjaar

Deze cocktail van wodka en gemberbier verrast je met drie heerlijke fruitige smaken: cranberry, limoen en sinaasappel. Dit verfrissende zoet-zure trio is de perfecte combinatie voor een heerlijke winterse traktatie.

Recept: Cranberrycocktail voor Nieuwjaar

Cocktail met Prosecco mousserende wijn en frambozensiroop

Het mooie van deze simpele cocktail is dat je de frambozensiroop van tevoren kunt maken (hij blijft twee weken goed in de koelkast). Het enige wat je hoeft te doen als de gasten arriveren, is wat citroensap uitknijpen en een fles Prosecco openen.

Recept: Cocktail met Prosecco mousserende wijn en frambozensiroop

Nieuwjaarscocktail met champagne en likeur

Wat is het geheim van deze elegante cocktail van Geoffrey Zakarian? Hij wrijft een reepje citroenschil langs de rand van het glas. Deze techniek versterkt de citrussmaak van deze drank op basis van champagne met sinaasappellikeur en Angostura. Hij laat het reepje citroenschil trouwens ook in het glas vallen.

Recept: Nieuwjaarscocktail met champagne en likeur

Wij bevelen aan

10 klassieke champagnecocktails

97 beste hapjes voor Nieuwjaar en Kerstmis

Nieuwjaarsdesserts, 31 recepten

31 Geweldige recepten voor het nieuwjaarsdiner

64 cocktail- en drankrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

64 cocktail- en drankrecepten voor oudejaarsavond

88 van de beste zoete gebakjes en dessertrecepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

88 beste recepten voor zoete gebakjes en desserts op

50 snelle en makkelijke recepten voor de feestdagen rond Nieuwjaar

50 snelle en makkelijke recepten voor nieuwjaarsgerechten

Peer Bellini met champagne

Voor deze heerlijke sprankelende cocktails heb je maar twee ingrediënten nodig. Peren uit blik zijn een prima alternatief voor de perzikpuree die traditioneel in een Bellini wordt gebruikt. Pureer ze en voeg de puree toe aan een glas mousserende wijn.

Recept: Peer Bellini met champagne

Cranberryspritz met tijm

De zure cranberries krijgen een heerlijke bloemige twist door de verse bloeiende tijm in deze elegante en lichte mocktail, een perfecte traktatie voor de feestdagen voor gasten van alle leeftijden. En het bruisende spuitwater maakt het de ideale toast voor het nieuwe jaar.

Recept: Cranberryspritz met tijm

Vlammende citroencocktail

Deze cocktail van Giada de Laurentiis zal uw gasten versteld doen staan, alleen al door zijn aanblik. Vlak voor het serveren steekt ze de rum aan in een drijvende citroenschil in het glas, wat een prachtig schouwspel oplevert, als van een topbartender.

Recept: Vlammende citroencocktail

Champagnecocktail

Zin in een snelle en elegante cocktail? Week een suikerklontje in een paar druppels bitters en laat het vervolgens in een gekoeld champagneglas vallen. Je kunt er een scheutje brandy aan toevoegen of gewoon de champagne erin schenken. Hoe dan ook, in slechts 5 minuten heb je een drankje waarmee je het nieuwe jaar perfect kunt inluiden.

Recept: Champagnecocktail

Papieren vliegtuigje cocktail

De wintervakantie brengt een overvloed aan citrusvruchten in huis, waardoor het de perfecte tijd is om heerlijke cocktails te maken, zoals deze unieke en verrukkelijke Paper Airplane. Gelijke delen vers geperst grapefruitsap, bourbon, Aperol en amaro zorgen voor een verbluffende smaak waar je steeds weer van wilt genieten.

Recept: Papieren vliegtuigje cocktail

Sgroppino (Italiaanse cocktail)

In plaats van de klassieke Franse champagne kiest Giada De Laurentiis voor mousserende wijn als basis voor haar cocktailrecept, die ze aanvult met frisse citroensorbet en verse munt.

Recept: Sgroppino (Italiaanse cocktail)

Cocktail voor nieuwjaarsvoornemens

We beschouwen deze slimme cocktail als een leuke manier om je goede voornemens voor volgend jaar een vliegende start te geven, want hij bevat een aantal van onze favoriete gezonde ingrediënten, zoals verse appel en gemalen gember.

Recept: Cocktail voor nieuwjaarsvoornemens

Een Bloody Mary-cocktail in een karaf.

De basisingrediënten van een Bloody Mary zijn wodka en tomatensap. Maar om er een extra smaakje aan te geven, kun je selderij, mierikswortel, limoensap, tabasco en Worcestershire-saus toevoegen. Dit recept bevat de perfecte verhoudingen van ingrediënten, waardoor deze cocktail een succes is op elk huisfeestje. Voor een grote groep kun je een kan tomatensap maken en deze naar behoefte serveren in glazen gevuld met wodka en ijs. Deze cocktail kan van tevoren worden gemaakt, zodat je je kunt concentreren op het plezier, en de smaak wordt nog beter als hij even heeft getrokken.

Recept: Een Bloody Mary-cocktail in een karaf.

Blushing Betsy Cocktail

Deze cocktail, ook wel bekend als de "Blushing Betty", combineert de zoete en zure smaak van vers geperste grapefruit met de rokerige toets van bourbon. Slechts twee ingrediënten en een suikerklontje garanderen een verbluffend complexe smaak. Serveer gegarneerd met grapefruitrasp.

Recept: Blushing Betsy Cocktail

Dirty Martini cocktail

Zoek je een retro-cocktail voor je oudejaarsfeest? Met een klassieke Dirty Martini zit je altijd goed.

Recept: Dirty Martini cocktail

Bloody Mary cocktail met tequila

Zoekt u een leuke manier om uw gebruikelijke Bloody Mary-recept wat op te fleuren? Probeer dan eens wodka te vervangen door tequila of mezcal voor een compleet andere (maar zeker niet minder heerlijke) smaak.

Recept: Bloody Mary cocktail met tequila