Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

De Paloma (kleine duif) is een van de populairste Mexicaanse cocktails op basis van tequila, qua smaak vergelijkbaar met de bekendere Margarita. Hij wordt gemaakt met limoen- en grapefruitsap, grapefruitsoda en een snufje zout. Het zout geeft de cocktail een rijke smaak. Voor een levendigere en aantrekkelijkere presentatie kun je een scheutje grenadine aan elk glas toevoegen.

Ingrediënten:

• 1 kopje tequila
• 1 kopje grapefruitssap
• 1/4 kopje vers geperst limoensap
• 0,5 theelepel grenadine

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tequila, limoensap, bruisend grapefruitssap

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Vul 4 hoge glazen voor driekwart met ijs. Giet in elk glas 0,5 theelepel grenadine. Doe 240 ml tequila, 240 ml grapefruitsap, 60 ml vers geperst limoensap, 2 theelepels fijne suiker en een snufje zout in een cocktailshaker. Schud goed en giet het mengsel in de glazen. Vul elke portie aan met 60 ml grapefruitsoda.

Stemmen: 1