Deze luchtige pannenkoeken danken hun zoetheid niet alleen aan de suiker en de topping, maar ook aan de maïs uit blik, die direct aan het maïsbeslag wordt toegevoegd. Dit zorgt voor een rijkere smaak. Besprenkel met ahornsiroop en geniet ervan! lees meer

Gekruide wontondeegstukjes worden in de oven gebakken tot ze goudbruin en knapperig zijn, net als crackers. Serveer ze met maïssoep, gegarneerd met waterkers en stukjes Arctische zalmforel. De vis en de groenten worden niet meegekookt in de soep, maar... lees meer

Dit geurige maïsbrood is bijna een bijgerecht, met een heel boeket aan aromatische groene groenten en maïskorrels die textuur, rijkdom en zoetheid toevoegen. Dit brood is heerlijk op zichzelf, maar nog lekkerder met verse geitenkaas erop. lees meer

Maïs in roomsaus is een populair bijgerecht in de Amerikaanse keuken, dat meestal in blik wordt gekocht. In dit recept krijgt zelfgemaakte maïs in roomsaus zijn rijke smaak en romige textuur niet van room of melk, maar van de traditionele bereidingswijze. lees meer

Deze salade is een geweldige manier om sappige mini-maïs te gebruiken zonder dat je die hoeft te koken. Snijd de korrels van de kolf en laat ze een paar minuten weken in de vinaigrette voordat je ze met de rest van de ingrediënten mengt. lees meer

Dit romige, zoete Koreaanse voorgerecht en bijgerecht wordt traditioneel gloeiend heet uit de pan geserveerd of bereid tijdens een Koreaanse barbecue. Meestal wordt maïs uit blik gebruikt, maar dit recept voegt... lees meer

Een heerlijk zomergerecht van de bakplaat. Warme geroosterde groenten en bulgur worden geserveerd met verse escarole, die de smaak en textuur verzacht, terwijl balsamico-vinaigrette een zoete finishing touch geeft. Als je haast hebt, kun je ook kant-en-klare escarole gebruiken... lees meer

Een klassieke maïscasserole wordt afgemaakt met een flinke laag scherpe cheddar en lente-uitjes. Alle ingrediënten, inclusief maïs uit blik en maïsmeel, worden eenvoudigweg in een kom gemengd, vervolgens in een ovenschaal gedaan en... lees meer

Deze vrolijke, heerlijke en gezonde salade is gemaakt met leuke, kindvriendelijke pastawieltjes en is een geweldige aanvulling voor een lunchbox. Zeker omdat hij is afgemaakt met een lichte vinaigrette van rode wijnazijn. lees meer

• Roommaïs
• Vinaigrettedressing met koriander

Dit heerlijke gerecht is perfect voor de zomer, zowel voor elke dag als voor speciale gelegenheden. In boter gebakken Pacifische kabeljauwfilet wordt geserveerd op romige maïs en besprenkeld met een geurige vinaigrette. lees meer

Zoekt u een heerlijk bijgerecht dat ook als hoofdgerecht kan dienen? Geroosterde aardappelen met maïskorrels en kruiden. De maïs en een mix van peterselie, dille en lente-uitjes geven het gerecht een verfrissende zomerse smaak, en wanneer ze krokant gebakken worden, lees meer

Deze eenvoudige pasta in mediterrane stijl combineert perfect de zoete tonen van maïs en cherrytomaten met de hartige smaak van rucola en de pittigheid van geitenkaas. De cherrytomaten worden samen met de maïs in hun geheel geroosterd tot ze iets inzakken en hun sap vrijgeven. lees meer

Een mix van knapperige snacks met een rokerige paprikasmaak is de perfecte traktatie voor huisfeestjes, tijdens het kijken naar sportwedstrijden of films met een glaasje bier. Pecannoten, pinda's, maïsnootjes en sesamsticks zijn allemaal geschikt voor dit recept. Alle snacks worden door elkaar gemengd. lees meer

Bak originele popcorncupcakes met een kant-en-klare cakemix – niemand zal raden dat je ze met voorgemengde ingrediënten hebt gemaakt. Gebruik bij het mengen van het deeg het vocht uit een blik popcorn in plaats van water. Dit geeft de cupcakes een lichte, luchtige textuur. lees meer

Dit mengsel is gemaakt met verschillende soorten kleine snacks: gepofte ontbijtgranen, minicrackers, pretzels en luxe koekjes. Alle snacks worden gemengd met een mengsel van gesmolten witte chocolade, citroensap en poedersuiker, en vervolgens omhuld met... lees meer

In plaats van saaie en eentonige popcorn tijdens het kijken naar een film of wedstrijd, kun je een interessantere en net zo knapperige snack in Aziatische stijl maken. Hiervoor pop je de popcorn, in olie of in de magnetron, en meng je het met... lees meer