Deze kleurrijke rijst is gemaakt met kurkuma, mosterdzaad, noten en bonen, met een vleugje citroensap en -rasp als finishing touch. De rijst is luchtig, aromatisch, licht zuur en knapperig. Dit recept is perfect als je je maaltijd wat wilt opfleuren. lees meer
De Indiase keuken biedt een verscheidenheid aan hartige snacks gevuld met noten, gepofte rijst en andere knapperige ingrediënten, op smaak gebracht met masala-specerijen om de smaakpapillen te verwennen. Hoewel pakjes Indiase snacks (chevda) overal te koop zijn... lees meer
"Toen ik in India opgroeide, was masala-kaastoast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul-smeltkaas, de enige smeltkaas die destijds in India verkrijgbaar was. Het lijkt op een harde witte cheddar." lees meer
Of je nu een liefhebber bent van de Indiase keuken of gewoon op zoek bent naar een nieuwe manier om rundvlees te bereiden, je zult zeker genieten van dit snelle en makkelijke gerecht. Je kunt er zelfs een complete maaltijd van maken met het vlees, een bijgerecht en een drankje. De authentieke smaak van Indiaas eten! lees meer
Dit is een aangepast recept uit de Tamil-keuken, en hoewel ik deze rijstkoekjes brood noem, lijken ze eigenlijk meer op dikke, ronde pannenkoeken met een topping, die als snack worden gegeten. Verse chilipepers, tomaten en koriander zorgen voor kleur en een frisse smaak. lees meer
Weergaven: 1 221
Weergaven: 633
Weergaven: 618
Weergaven: 1.673
Weergaven: 4.550
Weergaven: 3.860
Weergaven: 4.648
Weergaven: 6.870
Weergaven: 6.791
Weergaven: 6.883
Weergaven: 5 317
Weergaven: 13.775
Weergaven: 5.423
Weergaven: 7.952
Weergaven: 11.234
