Om een perfect uitgebalanceerde kruidenmix te krijgen, kun je die het beste zelf maken. Onscrupuleuze kruidenfabrikanten voegen immers vaak ingrediënten toe die niet helemaal in balans zijn...
Fajita kruiden
Een verzameling recepten met fajita-kruiden.
De ster van deze op Mexico geïnspireerde ovenschotel is gegrilde kip, gekookt met rijst, tomaten, knoflook, koriander en een flinke hoeveelheid gesmolten kaas. De vulling wordt afgewisseld met maistortilla's en gegrild tot ze goudbruin zijn. lees meer
De salade is gemaakt met de basisingrediënten van Mexicaanse fajita's: uien, paprika's, verse koriander en aromatische kruiden. In plaats van rundvlees worden er gefrituurde garnalen aan toegevoegd. Garnalen garen veel sneller dan vlees, waardoor het gerecht lichter en smaakvoller is. lees meer
Voor snelle, vullende taco's is varkenshaas de beste keuze. Dit malse stuk vlees gaart net zo snel als de groenten. De varkenshaas wordt ingewreven met fajitakruiden en in zijn geheel op één bakplaat in de oven gegrild. lees meer
Maak kipfajita's voor een gezonde salade die je makkelijk mee kunt nemen naar je werk in een potje. Het kost weinig moeite: meng de kip met de groenten en fajitakruiden op een bakplaat, bak het in de oven en serveer. lees meer
Maak thuis heerlijke fajita's, net zoals in een top Mexicaans restaurant. Deze fajita's worden in individuele foliepakketjes in de oven gebakken en geserveerd op volkoren tortilla's, waardoor je nauwelijks geklieder hebt! Deze fajita's zitten boordevol sappige stukjes... lees meer
Dit recept is geïnspireerd op de Tex-Mex fajita. In tegenstelling tot het traditionele gerecht worden het vlees en de groenten geserveerd op rijst in plaats van tortilla's. De basis van deze kom is luchtige basmatirijst, op smaak gebracht met een verfrissende aardappelpuree. lees meer
Ree Drummond serveert deze heerlijke Tex-Mex salade met alle ingrediënten uitgestald op een schaal van slabladeren – een kleurrijk geheel, perfect voor een gezellig samenzijn thuis of bij de barbecue in de achtertuin. De salade bestaat uit: lees meer
Serveer kipsalade op een unieke en heerlijke manier door het in een kom te schikken (of een "Boeddha-kom"). Deze gezonde kom begint met verse spinazie, die vervolgens in laagjes wordt opgebouwd met andere ingrediënten: plakjes gefrituurde kip - lees meer
Deze lichte en sappige salade combineert alle elementen van een Mexicaans taco-voorgerecht en is net zo makkelijk te bereiden: een beetje bakken, een beetje snijden, en je saladekom zit vol met heldergroene bladeren, een sappige vleesvulling met groenten, smeltende kaas en romige zure room. lees meer
Om een perfect uitgebalanceerde kruidenmix te krijgen, kun je die het beste zelf maken. Onscrupuleuze kruidenfabrikanten voegen immers vaak chemische toevoegingen en goedkope kruiden toe aan hun mengsels, waarmee ze alle regels overtreden. lees meer
Kip bereid op de Mexicaanse fajita-manier. De kenmerkende fajita-smaak komt van een speciale kruidenmix met onder andere uien- en knoflookpoeder, gember, paprika, chilipeper, oregano en komijn. En het is heel gemakkelijk te bereiden. lees meer

















