Kip en maïs met honingboter in folie
Stemmen: 1
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Kip en maïs met honingboter in folie - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kipfilets zonder bot en vel (170 tot 230 g per stuk)
- 110 g ongezouten boter op kamertemperatuur
- 2 eetlepels honing
- Grof zout en versgemalen peper
- 2 maïskolven, geschild en in stukjes van 2,5 cm gesneden
- 230 g shiitake paddenstoelen, in dunne plakjes gesneden
- 1 bosje lente-uitjes, in stukjes van 5 cm gesneden
- 4 takjes verse tijm
- 1/2 theelepel zoete gerookte paprika
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kipfilets, maïs, shiitake paddenstoelen, groene uien, tijm, paprika, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng in een kleine kom de boter, honing, een halve theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper.
- Scheur vier grote vellen stevige aluminiumfolie af. Verdeel de maïs over elk vel folie, waarbij je elke helft in tweeën deelt. Garneer met champignons, lente-uitjes en tijm.
Breng het op smaak kipfilets Breng op smaak met zout en paprikapoeder en leg het bovenop de groenten. Bestrijk het vervolgens met een flinke eetlepel honingboter. Dek af met de andere helft van de folie en sluit de uiteinden goed af, maar laat openingen vrij zodat de stoom kan circuleren. - Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
Bak de kip en groenten 8 minuten in aluminiumfolie. Keer de zakjes om, druk er zachtjes op en bak nog 6 minuten. Keer ze weer om en leg ze op een serveerschaal. Laat het vlees 3 minuten rusten. Open de zakjes voorzichtig en smeer de resterende boter eroverheen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
