Regenboog Eenhoorn Brownie
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16
Alle brownies zijn magisch: deze chocoladebrownies vrolijken iedereen op. Maar als alle brownies magisch zijn, dan zijn de allermagischste deze regenboog-eenhoornbrownies met glitter. Elk meisje zal dolblij zijn met deze brownies op haar feestje!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 226 g ongezouten boter, in kleine stukjes gesneden
- 225 g witte chocolade, in kleine stukjes gehakt
- 1,5 kopjes (300 g) suiker
- 1 theelepel (5 g) vanille-extract
- 0,5 theelepel (3 g) grof zout
- 2 grote eieren
- 2 en 1/4 kopjes (282 g) premium bloem
- 3-5 gel-voedselkleurstoffen in de gewenste kleuren
- 100 gram witte chocoladegranulaat
- Eetbare glitter voor decoratie
- Speciale uitrusting: 3-5 wegwerp spuitzakken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, eieren, witte chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een vierkante bakvorm van 22 cm in met bakspray. Bekleed de vorm met bakpapier, vet het bakpapier nogmaals in en zet de vorm opzij.
- Smelt de boter en de witte chocolade in een grote, magnetronbestendige kom au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 15 seconden (onder voortdurend roeren met een spatel).
- Roer de suiker, vanille-extract en zout erdoor tot een glad mengsel. Klop de eieren in een kleine kom en voeg ongeveer 0,5 kopje van het botermengsel toe om te temperen. Giet het eimengsel bij het botermengsel en meng goed. Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed tot een glad deeg.
- Verdeel het deeg over 3, 4 of 5 kommen, afhankelijk van het aantal kleuren dat je wilt maken. Roer een paar druppels voedselkleurstof door elke portie om de gewenste kleur te verkrijgen.
- Gebruik een siliconen spatel om elk kleurtje beslag in een aparte spuitzak te doen. Knip een hoekje van elke spuitzak af en spuit vervolgens de verschillende kleuren beslag in de voorbereide bakvorm. Je kunt rechte lijnen, kronkels of wat je maar wilt spuiten; vergeet niet dat je de brownies gaat snijden, dus zorg ervoor dat elk stukje alle kleuren bevat!
- Bak de brownies 40-45 minuten, tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. Laat de brownies vervolgens afkoelen op de bakplaat. Snijd ze in vierkantjes en schik ze op een snijplank.
- Smelt de chocolade in een grote, magnetronbestendige kom au bain-marie of in de magnetron in intervallen van 15 seconden, onder voortdurend roeren tot de chocolade volledig gesmolten is. Giet de gesmolten chocolade over de brownies en bestrooi ze vervolgens met eetbare glitter. Laat het geheel minimaal 10 minuten uitharden, of tot de chocolade hard is geworden.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
