Bananensplit-ijstaarten
Stemmen: 1
Tijd: 4 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 taarten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 taarten
Recept voor bananensplit-chocoladekoekjes. Dit dessert wordt geserveerd met bevroren aardbeienpuree, opgeklopt met slagroom, plakjes banaan en besprenkeld met chocoladesiroop. De koekjes worden vervolgens bestrooid met geroosterde pinda's en gegarneerd met een maraschino-kers.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 stuks (80 g) chocoladewafelkoekjes
- 1/2 klein banaanin plakjes gesneden
- 1/2 kopje gekoelde slagroom
- 3 eetlepels poedersuiker
- 1/4 theelepel vanille-extract
- Chocoladesiroop of -saus als topping
- 2 eetlepels gehakte geroosterde pinda's om te besprenkelen (optioneel)
- 2 maraschino kersen in likeur als garnering (optioneel)
- 1/2 kopje in blokjes gesneden aardbeien, plus een paar schijfjes voor garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladekoekjes, room, bananen, Pinda, cocktailkers, poedersuiker, vanille-extract, chocoladesiroop, aardbei
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Pureer de aardbeienblokjes met 1-2 eetlepels water in een blender tot een gladde massa. Klop de slagroom 3-5 minuten met een mixer tot er stijve pieken ontstaan. Voeg de poedersuiker toe. vanille-extract en aardbeienpuree en klop het geheel nog 1-2 minuten.
- Leg voor elke portie een chocoladekoekje op een bord. Doe er 1 eetlepel aardbeien-slagroom bovenop, leg er vervolgens een ander koekje bovenop en druk lichtjes aan. Ga zo door met het stapelen van koekjes en slagroom in dezelfde volgorde totdat je een stapel van 6 koekjes hebt. Het laatste koekje bovenop moet een gewoon koekje zijn.
Wikkel de cakes in plasticfolie en vries ze 3-4 uur in tot de frosting stevig is. Dek de resterende slagroom af en vries deze ook in. - Strijk voor het serveren de randen van de cakes glad met een spatel of mes. Garneer de cakes met plakjes aardbei en banaan en wat van de overgebleven slagroom. Besprenkel met chocoladesiroop. Bestrooi de cakes met pinda's en garneer tot slot. kersen in likeur.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
