Panda's van fondant op basis van marshmallows

Stemmen: 1

Hoe maak je panda's van gumpaste op basis van marshmallows?

Tijd: 1 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 6

Versier je feestelijke cupcakes met leuke panda's van marshmallowfondant. De fondant zelf is makkelijk thuis te maken met marshmallows, poedersuiker en water. Het is rekbaar en buigzaam, en voor de panda's heb je ook zwarte gel-voedselkleurstof nodig. Een geweldig idee voor een knutselworkshop met kinderen om samen cupcakes te versieren!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

140 g mini marshmallows (2 en 2/3 kopjes)
220 g gezeefde poedersuiker (2 kopjes), + meer naar behoefte
Banketbakvet, naar behoefte
Zwarte gel voedselkleurstof
Speciale uitrustingWegwerphandschoenen, klein kwastje, rond spuitmondje voor spuitzak met een diameter van 0,5 cm, rond spuitmondje voor spuitzak met een basisdiameter van 2 cm.

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: heemst

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Meng de marshmallows met 1,5 theelepel water in een grote, magnetronbestendige kom. Verwarm in intervallen van 30 seconden, onder voortdurend roeren, tot ze gesmolten en glad zijn, ongeveer 1,5 minuut.
Voeg ongeveer driekwart van de gezeefde poedersuiker toe aan het gesmolten marshmallowmengsel en roer. Zodra het mengsel te stijf wordt, vet je het werkblad en je handen in met boter of margarine (of trek je ingevette wegwerphandschoenen aan) en stort je het mengsel op het werkblad. Kneed het geheel, voeg beetje bij beetje de resterende kwart van de poedersuiker toe, tot de fondant heel glad, niet-plakkerig en vormvast is. Gebruik de fondant direct of vet hem licht in met boter of margarine, wikkel hem stevig in plasticfolie en bewaar hem enkele dagen in een luchtdichte zak of een goed afgesloten bakje op kamertemperatuur.

Verdeel de fondant in tweeën. Kleur de ene helft met zwarte voedingskleurstof (ongeveer 5-6 druppels) en rol en kneed de fondant om de kleur gelijkmatig te verdelen. Roer er een beetje poedersuiker doorheen als de fondant te zacht is door het vocht van de kleurstof. Trek wegwerphandschoenen aan en was je handen grondig na het hanteren van de kleurstof om vlekken op de witte fondant te voorkomen. Verdeel de witte helft in 6 delen en de zwarte helft in 6 delen.
De kop, het wit van de ogen en de voetzolen van een panda:

Scheur een stukje witte fondant ter grootte van een amandel af van een van de stukken en leg dit apart. Vorm het grotere witte stuk tot een licht driehoekig, maar afgerond hoofdje. Rol het kleinere stuk (ter grootte van een amandel) met een ingevette deegroller uit tot een dikte van ongeveer 0,5 cm. Gebruik een rond spuitmondje van 0,5 cm om twee ogen en twee pootkussentjes uit te steken. Druk alle vier de cirkels lichtjes plat zodat ze iets groter worden, maar ze moeten wel rond blijven.
De poten, oren, ogen en neus van de panda:

Verdeel de zwarte fondant in twee stukken, waarvan één iets groter is dan de andere. Vorm van het grotere stuk twee korte pootjes. Druk ze tegen elkaar aan tot een V-vorm. Leg de pootjes met de punt naar beneden op het bakpapier en bevestig het hoofd aan de punt. Gebruik een spuitmondje van 0,5 cm om inkepingen te maken aan het uiteinde van elk pootje om tenen te vormen. Bevestig witte kussentjes aan de onderkant van de pootjes en bevochtig ze lichtjes met water zodat ze goed blijven plakken. Rol een klein stukje van de resterende zwarte fondant uit tot een licht afgeplatte, driehoekige neus. Bevestig de neus in het midden van het gezicht, met de punt naar beneden.
Rol de resterende zwarte fondant uit met een ingevette deegroller. Gebruik een spuitmondje met een diameter van 2 cm om twee oren uit te steken. Maak een vouw met de botte kant van een klein mesje. Maak de plek waar de oren komen op het hoofd van de panda licht vochtig en druk ze erop. Gebruik een spuitmondje met een diameter van 0,5 cm om twee ogen uit te steken. Maak ze plat zodat ze iets ovaal zijn en groter dan de witte ogen. Plak zwarte cirkels aan de zijkanten van de neus.
Plak witte ogen in de zwarte cirkels. Rol twee kleine zwarte balletjes en plaats ze in het wit van de ogen. Herhaal dit met de resterende fondant om nog 5 panda's te maken. Laat de panda's een nacht onafgedekt drogen.