Tropische eiland bananencake
Stemmen: 5
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 14
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 14
Tropische bananencake - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kant-en-klare witte biscuitgebakjes (280-340 g per stuk) "Engelentaart" (bakrecept) cupcake)
- 1 geprakte rijpe banaan
- 2 kopjes zoete kokosvlokken
- 1 kopje gesmolten chocoladechips of gehakte chocolade
- 1 tube kant-en-klare groene glazuur
- 2 verpakkingen (450 g per stuk) vanillecrème
- 1 theelepel bananenaroma
- Gele voedselkleurstof
- 1 kopje snoepjes in de vorm van fruit
- Extra benodigdheden: 1 palmboomdecoratie, aluminiumfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cupcake, bananen, room, kokosvlokken, chocoladechips (korrels)
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Leg één taartlaag met de brede kant naar beneden op een serveerschaal. Meng in een grote kom de glazuur met de bananensmaak. Voeg gele kleurstof druppel voor druppel toe tot de gewenste kleur is bereikt. Zet 1/2 kopje van de bananenglazuur apart in een middelgrote kom en voeg de geprakte banaan toe.
- Smeer het bananenmengsel over de bovenkant van de biscuit. Snijd een langwerpige driehoek uit een andere biscuit (5 cm lang) en maak er een wig van. Smeer 1/4 kopje gele glazuur op de snijkant. Scheur de wig in blokjes. Vouw de uiteinden van de tweede biscuitlaag naar elkaar toe en druk ze stevig aan. Leg de tweede biscuitlaag met de brede kant naar beneden op de biscuit op het bord.
- Vul het midden van de taart met blokjes biscuitdeeg. Bestrijk de bovenkant en zijkanten van de taart met de resterende gele frosting. Bestrooi de taart met kokosvlokken en druk ze voorzichtig aan zodat ze blijven plakken.
- Maak een "vulkaan" op het eiland door een vulkaanvorm van 5-8 cm doorsnee uit aluminiumfolie te rollen. Dompel deze in gesmolten chocolade en laat hem afkoelen en uitharden. Plaats de berg bovenop de taart. Vul het midden van de berg met groene glazuur en strijk het glad. Plaats een palmboom in de berg. Schik snoepjes in de vorm van fruit rond de palmboom en de voet van de taart.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
