Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Tropische cocktail met peper - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 kopjes sinaasappelwodka
• 2/3 kopje suiker
• 1 jalapeñopeper, fijngehakt, plus extra voor garnering
• 2 eetlepels ananassap
• 1 kopje mangosap
• 1/2 kopje limoensap (van 4 tot 5 limoenen)
• Stukjes ananas en mango als garnering

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

Sinaasappelsap, wodka, jalapeñopeper, Ananas, mango, siroop

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Maak jalapeñosiroopMeng de suiker, 2/3 kopje water en de helft van de jalapeñostukjes in een kleine steelpan. Kook al roerend tot de suiker is opgelost. Haal van het vuur en laat volledig afkoelen, ongeveer 20 minuten.
Stap 2
• Plet de resterende jalapeñostukjes in een grote kom met een houten lepel. Voeg het ananassap toe en laat de siroop afkoelen.
Stap 3
• Zeef het mengsel van jalapeñosiroop en ananassap in een kan. Roer de wodka, mango en limoensap erdoor en laat het mengsel afkoelen tot het klaar is om te serveren. Schenk het in glazen gevuld met ijs en garneer met spiesjes van ananas, jalapeño en mango.
  
  Recept Sinaasappel-ananas Mimosa cocktail.

Stemmen: 1