Tropische thee

Stemmen: 1

Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Schijfjes stervrucht geven je zomerse ijsthee een aangename, frisse smaak met hun fruitige zuurheid en een stervormig kleedje. Ze zijn bovendien een waardevolle bron van vitamine C, waardoor je thee nog gezonder wordt. Als je de thee tijdens een barbecue bereidt, rooster de schijfjes dan even kort boven de kolen om ze te karameliseren voor een rijkere theesmaak.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

1 liter water
1 grote theezak
0,5 kopje suikersiroop (verwarm gelijke delen suiker en water tot de suiker is opgelost en laat het vervolgens afkoelen)
6 plakjes stervrucht
3 eetlepels suiker
Ijs

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: carambola

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Breng 1 liter water aan de kook op middelhoog vuur. Doe het theezakje in het water, zet het vuur uit en laat de thee trekken tot hij is afgekoeld.
Meng 0,5 kopje suikersiroop met de thee en giet het in een glazen pot. Gril de stervrucht in een pan met suiker. Voeg de gekaramelliseerde stervrucht toe aan de thee in de pot. Schenk het mengsel in glazen gevuld met ijs en doe in elk glas een stervrucht.

Categorieën:

recept / Picknick / Zomergerechten / Frisdranken / Thee en kruidendranken / Feestgerechten / Gegrilde groenten en fruit / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen