Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 5.936
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 373
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 8 891
Gedetailleerd recept met foto's.
Rundvlees, kool, bieten, selderij, wortelen, pastinaakwortel, tijm, uien, tomatenpuree, laurierblad, dille...
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 7.940
Gedetailleerd recept met foto's.
Varkensvlees, witte bonen, gebakken tomaten, tomatenpuree, Worcestershire-saus, tijm, groene uien, knoflook, rode pepervlokken, chilipeper, limabonen...
Tijd: 8 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 750
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 12.866
Inhoud:
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 2 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-6
Auteur: Kat Cora - chef
Weergaven: 9 199
Gedetailleerd recept met foto's.
Kalkoen, rijst, wilde rijst, kastanjes, uien, tijm, rozemarijn, peterselie, spek, pancetta, granaatappelsap, honing...
Tijd: 4 uur en 25 minuten
Complexiteit: gemiddeld Porties: 12-14
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 9 257
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 2 uur en 15 minuten
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 17.540
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 5.846
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 50 min.
Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 30 stuks.
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 9 656
Gedetailleerd recept met foto's.
Kalkoen, maïs, ui, wortel, selderij, knoflook, laurierblad, zwarte peper, eieren, bloem, tijm...
Tijd: 1 uur en 45 minuten
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: Anne Burrell - chef
Weergaven: 7.369
Inhoud:
Ann Burrells feestelijke kalkoen begint met een pekel van knoflook en kruiden, waarin ze de kalkoen een aantal dagen laat weken voordat ze hem gaat bereiden. Dit geeft niet alleen extra smaak, maar zorgt er ook voor dat het vlees sappig blijft. De avond voor het bereiden zet ze de kalkoen in de koelkast, niet... lees meer
Kalkoen, appelcider, ui, wortel, selderij, knoflook, rozemarijn, salie, laurierblad, appels, kaneel, tijm, bloem...
Tijd: 5 uur.
Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 1 kalkoen
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 8.528
Gedetailleerd recept met foto's.
Tijd: 8 uur
Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 kalkoen
Auteur: Emeril Lagasse - beroemde chef-kok
Weergaven: 16.210
Inhoud:
Gedetailleerd recept met foto's.
Kalkoen, bruine suiker, sinaasappels, citroen, tijm, rozemarijn, ui, selderij, wortelen, laurierblad, salie, peterselie, witte wijn, bloem...
Tijd: 27 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 1 kalkoen
Auteur: Patrick en Gina Neely - mede-eigenaren van het restaurant
Weergaven: 15.954
Rooster een smaakvolle hele kalkoen in de oven, op Zuid-Amerikaanse wijze, met tijm, paprika en cayennepeper. lees meer
Tijd: 3 uur en 50 minuten
Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 Caloriegehalte: 738
Auteur: Voedselnetwerk Weergaven: 67.586
Inhoud:
Het maken van de lekkerste jus is eenvoudig: gooi de ingewanden van de kalkoen niet weg! Terwijl de kalkoen gaart, maak je een bouillon van de nek en ingewanden door ze te laten sudderen met klassieke herfstkruiden. Meng de bouillon vervolgens met het kalkoenvet en een simpele roux. lees meer
Tijd: 3 uur.
Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 eetlepels
Weergaven: 5.936
Weergaven: 8 891
Weergaven: 7.940
Weergaven: 12.866
Weergaven: 9 199
Weergaven: 9 257
Weergaven: 17.540
Weergaven: 5.846
Weergaven: 9 656
Weergaven: 7.369
Weergaven: 8.528
Weergaven: 16.210
Weergaven: 15.954
Weergaven: 67.586
