Tijm

Gedetailleerd recept met foto's.

Het vlees in deze grote stoofpot uit het tijdschrift Food Network is altijd sappig en mals, dankzij de langzame suddermethode, die tevens zorgt voor een rijke, heerlijke jus. Dit vlees kan geserveerd worden met verse groenten voor een complete maaltijd. lees meer

• Voor de pekel:
• Voor de kruidenboter:
• Voor de jus:

Het geheim van Anne Burrell voor een supersappige kalkoen is het gebruik van pekel in haar recept. Ze laat de kalkoen drie dagen weken in koud, gezouten water met kruiden, waardoor het vlees de smaken goed kan opnemen voordat het wordt bereid. lees meer

Zet dit jaar een heerlijke gefrituurde kip op tafel tijdens de feestdagen met dit recept van Patrick en Gina Neely. Dit smakelijke gerecht heeft een smaakvolle, gekruide paneerlaag en een superkrokante korst. lees meer

• Voor de bouillon:
• Voor de soep:

Er is wellicht geen betere manier om een ​​overvolle koelkast na een feestelijk diner leeg te maken dan met deze hartige kalkoensoep. Door kalkoenbotten te gebruiken voor de bouillon bespaar je elke cent die je aan de kalkoen hebt uitgegeven. Voeg toe - lees meer

Als je een grote groep wilt trakteren, is Tyler Florence's grote kalkoencasserole een uitstekende keuze. Tyler gebruikt kalkoen in plaats van kip en mengt pasta met een romige champignonsaus voordat hij het gerecht in de oven zet. lees meer

Het geheim van dit eenvoudige recept is het gebruik van aardappelkroketten in plaats van aardappelpuree. "Het gebruik van aardappelkroketten bespaart niet alleen tijd, maar zorgt ook voor een knapperige ovenschotel die een mooi contrast vormt." lees meer

• Voor de aardappellaag:
• Voor de vleesvulling:

Voor een rijkere, intensere smaak voegt Alton Brown een vleugje tomatenpuree en Worcestershiresaus toe aan zijn lamsstoofpot. Hij bedekt het met een laag romige aardappelpuree en bakt het in de oven. lees meer

• Soep
• Kippenbouillon

Maak Tyler Florence's rijke kippenbouillon van tevoren klaar en laat de soep vervolgens sudderen met groenten en eiernoedels. lees meer

• Creoolse kruidenmix:

Emeril Lagasse serveert deze pittige chili met rijst en garneert elke kom met zure room en zachte stukjes avocado. lees meer

• Emeril's Creoolse kruidenmix:

Deze complete maaltijd, gebaseerd op een beproefd recept van Emeril Lagasse, bestaat uit rundvlees, nieuwe aardappelen, zilveruitjes en groene erwten. lees meer

Alton Brown, presentator van het kookprogramma Good Eats, geeft dezelfde naam aan malse runderribben met een lichte appelciderazijnsaus. lees meer

• Deeg:

Bobby Flay mengt plakjes kalkoenborst met groenten en aromatische kruiden en bakt ze in een korst van bladerdeeg met salie, rozemarijn en tijm. lees meer

• Emeril's Creoolse kruidenmix:

Emeril Lagasse combineert eiernoedels, plakjes kalkoen en Parmezaanse kaas met een dikke, romige champignonsaus met witte wijn. lees meer

Verse kruiden en een snufje cayennepeper geven dit Creoolse gerecht van Emeril Legassie extra smaak en een subtiele pittigheid. lees meer

Het rundvlees wordt gepaneerd, gefrituurd en geserveerd met een romige tijmsaus. lees meer

Na het stoven in een tomatensaus met rode wijn wordt het ribvlees zo mals dat het letterlijk van het bot valt. lees meer

Een beetje slagroom maakt deze soep, op smaak gebracht met verse peterselie en tijm, rijker en romiger. lees meer

• Kip
• Soep
• Kneidlach (dumplings)

Het traditionele recept van Ina Garten levert een klassiek, vullend gerecht op, vooral wanneer het warm geserveerd wordt met kneidlach of noedels. lees meer

• Emeril's Creoolse kruidenmix:

Recept voor kipfilets gestoofd in rode wijn met kruiden. lees meer

• Kippenbouillon:

Deze tortillachipsoep wordt geserveerd met plakjes avocado en maïs om de pittigheid van de jalapeño te verzachten. lees meer

• Nachos
• Emeril's Creoolse kruidenmix
• Zelfgemaakte tortillachips

In dit recept bakt Emeril Lagasse nacho's met chorizo, een Mexicaanse snack met komijn, samen met gepureerde pintobonen, pepper jack- en cheddar kaas en dun gesneden uien. Het resultaat is een luxueus gerecht om van te genieten... lees meer

• Varkensvlees
• Varkensvlees kruiden

Ellie Krieger's Meat Herb Blend bevat gelijke delen knoflookpoeder, oregano, tijm, komijn en koriander. lees meer

Ina Garten marineert het vlees een nacht lang in een mengsel van citroensap, knoflook, tijm en rozemarijn. Dit geeft het vlees zo'n rijke, volle smaak. lees meer

Snelkokende havermout en melasse zijn de "nieuwe" ingrediënten die Ellie Krieger toevoegt aan haar traditionele gehaktbroodrecept, dat ook rundergehakt, champignons en kruiden bevat. lees meer

Stukjes courgette en felgekleurde paprika maken deze gehaktbal van Bobby Flay bijzonder mooi en licht. Het hoofdingrediënt is mager kalkoengehakt, waaraan Japanse panko-paneermeel wordt toegevoegd. lees meer

Ina Garten voegt kippenbouillon en hele eieren toe aan haar gehaktbrood om het extra mals en sappig te maken. lees meer

• Snelle marinara saus

Een recept voor gehaktballen van gemalen varkens- en kalfsvlees, met een Italiaanse marinara saus, maar bereid op Amerikaanse wijze – oftewel, heel snel. Serveer de gehaktballen op sneetjes brood als sandwich, met gesmolten kaas, of met pasta als... lees meer

Anne Burrell geeft een stevig, mals kipgerecht een extra pittige twist door rode pepervlokken aan de uien toe te voegen. lees meer

Een scheutje rode wijn geeft de dikke saus van dit gerecht, gemaakt met verse groenten en tijm, een unieke smaak. lees meer

Voor een voedzaam en uitgebalanceerd diner biedt Bobby Flay met kruiden gegaarde kip en spaghetti met nootachtige Parmezaanse kaas aan. lees meer

Dit stevige gerecht uit het tijdschrift Food Network is een uitstekende optie voor een complete, evenwichtige maaltijd. Het bestaat uit gerookte worst, gezonde bruine rijst, boerenkool en zwarte bonen. lees meer

Natuurlijke varkensschnitzels worden slechts 5 minuten gemarineerd in een vinaigrettesaus met sjalotten en tijm, en dit is voldoende om ze volledig te laten doordrenken met de rijke smaak van de marinade. lees meer

Deze in karnemelk gemarineerde kip, met een knapperige goudbruine korst en mals, sappig vlees, is een heerlijk en makkelijk gerecht voor een picknick. lees meer

Dit stevige gerecht is perfect voor een koele herfstmiddag. De royale hoeveelheid groenten vormt een heerlijke aanvulling op het vlees, waardoor het een complete maaltijd is. Serveer met plakjes knapperig brood. lees meer

• Gehaktbrood
• Glazuur

Deze sappige gehaktbal, gemaakt met verse groenten en traditionele kruiden zoals cayennepeper en chilipoeder, en afgewerkt met een ketchup-komijnglazuur, is een prachtig middelpunt voor elke feesttafel. lees meer

Ellie Krieger maakt deze rustieke soep met witte bonen (waarvan ze een deel pureert). Vers gehakte salie- en tijmblaadjes, plus babyspinazie en tomaten, zijn ook belangrijke ingrediënten in dit hoofdgerecht. lees meer

• Sloppy Joe (Sloppy Joe)
• Blauwe kaas ranchdressing
• Topping

Beleg zachte, ronde broodjes met in boter gebakken kalkoengehakt, hete saus en romige blauwe kaas voor een traditionele sandwichervaring (maar dan zonder kippenvleugels). lees meer

• Voor varkensvlees:
• Voor de pestosaus:

Deze licht zoute en knapperige varkenslende met bot is bedekt met een krokante korst van aardappel en verse kruiden, waardoor het vlees tijdens het bakken heerlijk sappig blijft. Serveer met een rijke kruidenpestosaus. lees meer

• Franse uienpizza's:
• Salade:

In dit recept gebruikt Rachel Ray klassieke ingrediënten voor Franse uiensoep, maar serveert ze die niet in een kom, maar op sneetjes Frans brood. Een berg in sherry gestoofde uien en twee soorten kaas zorgen voor een luxueus gerecht. lees meer

Deze lichte soep zal alle liefhebbers van de Franse keuken zeker bevallen. Maak hem met voorgekookte kippenbouillon, bij voorkeur van een oude (soephoudende) kip, en gekarameliseerde uien. Bak de soep vervolgens in potten met Gruyère-kaas voordat u hem serveert. lees meer

Het populaire soeprecept van Melissa De Arabian dankt zijn levendige smaak aan gekarameliseerde uien en wijn. Een scheutje citroensap en de soep is klaar. Serveer hem in een klein kommetje, gegarneerd met een plakje stokbrood en bestrooid met geraspte Zwitserse kaas. lees meer

Tyler Florence maakt zijn soep met runderbouillon en rode wijn, voegt verse tijm en laurierblaadjes toe voor de smaak en serveert hem met kaascroutons. lees meer

• Droge kruidenmix:
• Glazuur:

Patrick en Gina Neely maken voor dit gerecht een eenvoudig glazuur van honing, bruine suiker, rode pepervlokken en een beetje cayennepeper voor een pittige toets. lees meer

• Quinoasalade:
• Vinaigrettesaus:

Quinoa is een soort basis waaraan je je favoriete ingrediënten en combinaties kunt toevoegen en die je kunt aanmaken met een vinaigrette. Precies zo maakt Bobby Flay zijn fantastische salade: met gegrilde asperges, verse tijm en romige geitenmelk. lees meer

Rachel Ray combineert alle smaken van de Mexicaanse keuken in een rijke soep. Ze laat kip sudderen met uien, paprika's en jalapeño's in een tomatenbouillon en serveert elke portie met avocado en knapperige maïschips. lees meer

• Kruidenmix "nr. 9":

Voordat Alton Brown zijn spareribs grilt en serveert met een glazuur van Worcestershire-saus en ketchup, marineert hij ze een nacht in sinaasappelsap en margaritamix. lees meer

• Club sandwich
• Gekookte kip voor salade:

Maak de perfecte club sandwich door in kruiden gepocheerde kip te beleggen met verse selderij en lente-uitjes, plus een dressing van mayonaise en mosterd, en dit te plaatsen tussen twee sneetjes brood belegd met spek, sla en tomaten. lees meer

Het geheim van Giada De Laurentiis' heerlijke mediterrane pasta- en tonijnsalade is dat ze kiest voor Italiaanse vis uit blik (in plaats van bouillon wordt de vis geconserveerd in olijfolie), waarvan de rijke smaak perfect wordt aangevuld door sappige tomaten. lees meer

• Biefstuk in een mosterd-rozemarijnmarinade:
• Kip in een marinade van citrusvruchten en dragon:
• Garnalen met citroen en knoflook:
• Balsamico-vinaigrette voor groenten:

Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er diverse groenten aan toe zoals paprika's, uien en... lees meer

• Gegrilde kip
• Droge marinade voor het inwrijven van kip

Het geheim van een heerlijk goudbruin gebakken kip zit hem in de droge kruidenmix die Patrick Neely gebruikt. Het is een mengsel van gerookte paprika, cayennepeper, gedroogde kruiden en komijn. lees meer

• Voor potten:
• Voor de soep:
• Toppings:

Deze heerlijke en tegelijkertijd prachtige soep is makkelijk te maken en wordt geserveerd in potten van geroosterde pompoen of eikelpompoen. Pompoenpitten, croutons en gebakken uitjes zorgen voor extra smaak en een knapperige textuur. lees meer

• Appelmoes met stukjes appel:

Omdat haar saus geserveerd wordt bij varkenshaas gegaard met knoflook en kruiden, en zacht gestoofde uien, creëert Anne Burrell wat zij een "zoet-hartige appelmoes" noemt. Deze wordt gemaakt met de appelmoes die overblijft na het braden van de varkenshaas. lees meer

De Neelys weten hoe ze dit heerlijke gerecht in een mum van tijd kunnen maken: gebruik een kant-en-klare kipvullingmix met maïsbrood. Patrick en Gina combineren het met knapperig spek en pecannoten voor extra textuur, en... lees meer

• Maïsbrood:

Het geheim van dit eenvoudige recept van de presentatrice van het kookprogramma "On the Ranch with Ree Drummond" zit hem in de combinatie van drie soorten brood die ze gebruikt voor deze heerlijke, hartige ovenschotel. Ze combineert zelfgebakken karnemelkmaïsbrood met rustiek... lees meer

Om Aida Mollenkamps eenvoudige recept voor vleesvulling te maken, fruit je selderij en ui met verse kruiden, voeg je gedroogde kersen en appels toe, samen met gehakte walnoten, en schep je het mengsel in de stukken vlees. lees meer

Geroosterde sneetjes ongezuurd brood, gedrenkt in een saus van in boter gestoofde champignons, verse groenten en aromatische kruiden – en na het bakken in de oven krijg je een sappig, warm gerecht van Dave Lieberman. lees meer

Alton Brown zorgt ervoor dat er na Thanksgiving geen kalkoen wordt verspild door de botten en afsnijdsels te verwerken tot een stevige soep met rijst. lees meer

Om dit ogenschijnlijk eenvoudige voorgerecht elegant te presenteren, gebruikt Ted Allen, presentator van het realityprogramma Chopped, zongedroogde tomaten die hij langzaam gaar kookt tot ze zacht zijn, en schikt hij ze op met knoflook ingewreven sneetjes geroosterd brood. lees meer

Houd je aan de beproefde methode: bestrijk de kip met boter en braad hem in de oven met citroen en kruiden voor een sappige, heerlijke kip. lees meer

Om ervoor te zorgen dat de gepaneerde kip sappig en smaakvol wordt, raadt de familie Neely aan om deze een nacht te laten marineren in een marinade op basis van kefir, vervolgens te bestrooien met verkruimelde cornflakes en te bakken tot ze goudbruin is. lees meer

• Braadpan
• Besprenkeling

Het geheim van Sunny Andersons beproefde recept zit hem in de kruidige champignonsaus die ze gebruikt als topping voor de tonijn, erwten en noedels. Worcestershiresaus en mierikswortel zorgen voor de pittigheid, en de dikke, rijke textuur van de ovenschotel heeft een ongelooflijke smaak... lees meer

• Couscous:
• Vinaigrettesaus:

Om ervoor te zorgen dat haar couscouspitim ongelooflijk smaakvol is, roostert Giada De Laurentiis de couscouspitim eerst lichtjes en laat ze die vervolgens sudderen in kippenbouillon. Een zoet-hartige ahornsiroopvinaigrette accentueert de vruchten en kruiden in haar recept, terwijl knapperige amandelstukjes de smaak completeren. lees meer

Om een ​​vleugje verfijning toe te voegen aan beef stroganoff, voegt Tyler Florence in zijn recept cognac toe aan de saus terwijl het rundvlees gaart, en hij maakt het gerecht af met knoflook, champignons, zure room en een klodder Dijonmosterd. lees meer

De traditionele aardappelgratin van Tyler Florence dankt zijn bijzondere smaak aan een romige knoflook-kruidensaus en een heerlijke kaaskorst. lees meer

• Voor de toets:
• Voor de saus:
• Voor de vulling:

Deze rijke, gelaagde eiertaart is gemaakt met gehakt varkensvlees, verse kruiden en drie soorten kaas. Bobby Flays quiche smaakt het best met een nootachtige pestosaus, Parmezaanse kaas en jalapeñopepers voor een pittige kick. lees meer

• Eenvoudige tomatensaus:

Het geheim van dit eenvoudige, maar heerlijke en vullende gerecht van Giada De Laurentiis is een simpele tomatensaus, waaraan ze knoflook, ui, wortelen en selderij toevoegt. Ze pureert het mengsel ook nog eens en giet het er vervolgens overheen... lees meer

Ina Garten braadt kipfilets in een heerlijke mix van citroensap, witte wijn en kruiden. Het beste van alles is dat dit gerecht niet alleen gezond is, maar ook nog eens in minder dan een uur klaar is. lees meer

• Dip van geroosterde tomaat en ui:

Melissa De Arabian grilt simpele kipfilets met knoflookboter en serveert ze met een zoete dipsaus van tomaat, ui en tijm. lees meer

Bobby Flay geeft zijn malse, gefrituurde garnalen een dubbele smaakboost door ze eerst te marineren in een mengsel van knoflook en venkelzaad, en ze vervolgens voor het serveren te mengen met een citroensaus. lees meer

Verse tijm en knapperig, zout spek geven een simpele ovenschotel een bijzondere dimensie in het recept van Tyler Florence. lees meer

• Voor de groene uiensaus:
• Voor aardappelen:

Dit gerecht van Bobby Flay wordt gemaakt met in blokjes gesneden zoete aardappelen, gemengd met gekarameliseerde uien en een pittige saus van lente-ui en mosterd. lees meer

Doe met Giada De Laurentiis mee en voeg pasta toe aan deze makkelijk te maken linzensoep met verse tijm. lees meer

Ina Garten begint dit gerecht door linzen in kokend water te weken om ze zacht te maken, waarna ze worden toegevoegd aan een bouillon met komijn, wortelen en selderij. Vlak voor het serveren wordt rode wijn aan de soep toegevoegd en... lees meer

• Kruiden- en Parmezaanse bouillon:
• Gebakken tomaten:
• Marinara saus:

Volg het voorbeeld van Rachael Ray en voeg chilipepers toe aan tomatensaus voor een unieke, pittige smaak. Ze roostert spaghettipompoen met schil en bedekt deze vervolgens met de saus voor een verbluffende presentatie. lees meer

• Ingemaakte tomaten
• Gegrilde uien
• Hotdogs

Geef je worstjes een verfijnde twist met het recept van Scott Conant: een klassieke hotdog belegd met gorgonzola, gemarineerde tomaten en friséesla. lees meer

• Enchiladasaus:
• Vleesvulling:

In plaats van enchiladas in te pakken, maakt Sunny Anderson een ovenschotel van maistortilla's met laagjes klassieke enchiladasaus, waaraan ze gehakt, groenten en dubbele kaas toevoegt om het recept naar een hoger niveau te tillen. lees meer

• Franse saus
• Ingemaakte radijsjes
• Sandwich
• Zelfgemaakt rosbief

Met een korst van verse kruiden is Jeff Mauro's sappige rosbief de ster van zijn sandwich, die verder is belegd met nootachtige Gruyère-kaas en knapperige ingelegde radijsjes. De sandwich wordt perfect aangevuld door een warme... lees meer

• Rosbief
• Zure room met mierikswortel

Sunny Anderson bereidt rosbief door het te bestrijken met een mosterd-kruidenpasta en het vervolgens te grillen tot het sappig is. Ze raadt aan om het te serveren met een saus van zure room en mierikswortel. lees meer

De romige soep van Ina Garten, gemaakt met drie soorten verse wilde paddenstoelen, heeft een aangenaam tijmaroma. De soep heeft bovendien een rijke smaak dankzij de in boter gebakken prei en zelfgemaakte... lees meer

Recept voor lasagne met brood, champignons en spinazie. lees meer

Recept voor chili met gehakt varkensvlees, polenta en Italiaanse kruiden. lees meer

• Marinade voor kalkoen:
• Bakglazuur:

Met een knapperige, goudbruine huid en mals, sappig vlees werd Rachels goed ontvangen kalkoen een nacht lang gemarineerd in een suiker-kruidenmarinade, vervolgens langzaam gebraden in de oven en afgewerkt met een dun laagje ahornsiroopglazuur. lees meer

• Om kalkoenborst te braden:
• Voor de cranberry-granaatappelsaus:
• Voor de romige saus:

Het hoogtepunt van dit kalkoengerecht is de royale hoeveelheid knoflook- en kruidenboter die vóór het braden aan het vlees wordt toegevoegd en vervolgens wordt gebruikt om een ​​romige jus te maken. Cranberries en granaatappelpitjes in de saus zorgen voor kleur en een vleugje zoetheid. lees meer

Het geheim van een heerlijke, sappige varkenshaas met een kruidenkorst is om hem slechts 20 minuten op hoge temperatuur te braden. Op deze manier blijft het varkensvlees vanbinnen mals en krijgt het een heerlijk knapperige korst vanbuiten. lees meer

Rachael Ray gebruikt in dit gerecht malse eiernoedels met een romige saus van gemalen kalkoen. Voor een klassieke kaaskorst bedekt ze de ovenschotel met Gruyèrekaas, vervolgens met broodkruimels en bakt ze het geheel tot de kaas gesmolten is en de broodkruimels bedekt zijn. lees meer

Pasta is de makkelijkste en snelste manier om een ​​hoofdgerecht te bereiden. Verschillende soorten pasta, zoals tortellini of penne, worden bereid met verschillende sauzen, zoals pesto, room of tomatensaus. Pasta combineert goed met... lees meer

• Zeevruchtenbasis:
• Soepbasis:

Rachel maakt sint-jakobsschelp- en kabeljauwsoep; deze dikke vissoep op basis van tomaten is lang houdbaar en kan later nog eens gebruikt worden. lees meer

Heerlijke sandwiches met malse tonijn, gebakken in olijfolie met kruiden. lees meer

Rachel mengt de kalkoen met veel groenten om ervoor te zorgen dat de burger sappig blijft. Koriander, peper en een paar specerijen voegen de smaken van de Amerikaanse Zuidwestelijke keuken toe. lees meer

• Kip
• Paneren
• Eenvoudige tomatensaus

Om een ​​smaakvolle, malse kipfilet te bereiden, combineerde Rachel paneermeel met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden. lees meer

Recept voor het maken van olijfolie met kruiden en hete pepers. lees meer

Recept voor een ovenschotel met varkensworstjes en uiensaus. lees meer

Recept voor een puree van raapjes en wortels met mandarijnen en tijm. lees meer

Recept voor gevulde paprika's met champignons en rijst. lees meer

Een recept voor gerookte tomaten, gegrild met kruiden. Voor het roken worden houtsnippers van hardhout gebruikt, zoals hickory, appel of kers. lees meer

Een recept voor gegrilde gerookte brie. Vet een kaasdoek in met olijfolie, leg de kaas erop en garneer met verse laurierblaadjes. Voor het roken worden houtsnippers van hardhout gebruikt, zoals hickory, kers of appel. lees meer

Recept voor zalm gerookt op cederhout - lees meer

• Voor de wijnsaus:
• Voor steaks:

Een recept voor ribeye steak met wijn- en bosbessensaus. De saus wordt gemaakt van gefruite sjalotten, champignons en peperkorrels. Daaraan worden rode wijn, port en runderbouillon toegevoegd, waarna het overtollige vocht wordt verdampt. Rozemarijn en laurierblaadjes worden aan de saus toegevoegd. lees meer

Een recept voor in de oven gebakken kippendijen met een citroen-mosterdsaus. Het vlees wordt in de oven gebakken en ingesmeerd met een mengsel van mosterd, citroensap, knoflook, tijm en olijfolie. Vervolgens wordt het samen met broccolini verder gegaard. lees meer