Tijm

• Noedels en groenten
• Eendenconfit
• Tonkotsu-bouillon

Tonkotsu ramen is een traditioneel Japans noedelgerecht dat wordt geserveerd in een rijke tonkotsu-bouillon, gemaakt met varkens- en kippenbotten. De champignonstelen, knoflook, gember en ui die tijdens het koken worden toegevoegd, geven de bouillon een heerlijke smaak en aroma. lees meer

Dikke runderborst is perfect om te roken op de grill. Om het klaar te maken, heb je een glad, rechthoekig stuk vlees nodig dat is ingewreven met een droge kruidenmix en een nacht heeft gemarineerd. Deze kruiden geven niet alleen hun smaak af aan het vlees, maar ook... lees meer

Het lamsrack wordt in zijn geheel gegrild en vervolgens in individuele burgers met bot gesneden. Hierdoor worden ze sappiger en malser. En de heerlijke smaak wordt verkregen door een pasta van geroosterde knoflook gemengd met... lees meer

Deze worsten worden gemaakt van wild zwijnvlees, waaraan reuzel wordt toegevoegd voor extra sappigheid. Om het gehakt makkelijker te verwerken, worden de ingrediënten vooraf kort ingevroren. Een mix van specerijen en kruiden geeft deze worsten een unieke smaak. lees meer

De maïskolven worden in hun geheel gegrild, verpakt in folie met aromatische kruiden en boter. Door de folie kan de maïs goed stomen, waardoor hij mals wordt en de heerlijke aroma's van basilicum, tijm en rozemarijn absorbeert. lees meer

Hele kippenvleugels worden gemarineerd in een mengsel van in de magnetron geroosterde knoflook, citroensap, tijmtakjes, basilicum en oregano. Vervolgens worden ze gegrild boven indirecte hitte tot ze mals en bijna gaar zijn. Tot slot worden ze kort aangebraden... lees meer

• Eendenbouillon
• Vulling met eendenjus
• Taart

Een hartige, zelfgemaakte pastei, ook wel bekend als pot pie, is een stevig, huisgemaakt gerecht in de vorm van een gesloten pastei met een rijke vulling van vlees en groenten, dat als hoofdgerecht wordt geserveerd. Om een ​​pot pie te maken, kun je kant-en-klaar pasteideeg gebruiken en dit in twee delen verdelen: lees meer

• Varkensvlees
• Gremolata

Voordat de varkenskoteletten gegrild worden, worden ze 24 uur lang geweekt in een pekel met aromatische kruiden. Hierdoor worden ze mals, sappig en ongelooflijk smaakvol. Serveer de gegrilde koteletten met gremolata, een Italiaanse saus... lees meer

Deze overheerlijke, sappige salade met verse groenten, kruiden, bonen uit blik en gegrilde zeevruchten zal iedereen betoveren met zijn levendige kleur, fantastische smaak en unieke presentatie. Begin met een smaakvolle dressing van olijfolie en... lees meer

• Rundvlees
• Salade

Deze hartige, sappige en smaakvolle salade is gemaakt met sla, spinazie, cherrytomaten, rode ui en paprika. Het vlees bestaat uit dun gesneden, gegrilde runderbiefstuk, dwars op de draad gesneden. Grillen - lees meer

Gebraden kipfilet wordt ongelooflijk sappig en mals als je hem een ​​nacht of 8 uur marineert in een mengsel van citroensap, olijfolie, honing, Dijonmosterd en aromatische kruiden. Zelfs na het invriezen blijft het vlees mals... lees meer

Lamsrack is een gerecht dat allereerst betovert met zijn luxueuze en smakelijke uiterlijk, en vervolgens met zijn fantastische smaak, die alleen maar versterkt wordt door de lamsribben kort te marineren voordat ze geroosterd worden. Vers lamsvlees is perfect om te marineren. lees meer

Voor deze kebabs kun je alle soorten paddenstoelen gebruiken, maar kastanjechampignons zijn bijzonder geschikt. Kies paddenstoelen van ongeveer dezelfde grootte om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden. Gegrilde paddenstoelen zijn op zichzelf al heerlijk en sappig, lees meer

Dit snelle en heerlijke brood wordt zonder gist gebakken, maar rijst desondanks prachtig dankzij bakpoeder en baksoda, waardoor het een verbluffende textuur en smaak krijgt. Het bier dat door het deeg wordt gemengd, geeft het brood een rijke smaak, en... lees meer

Deze delicate, zoete en kruidige wortelroomsoep met tijm, room en honing is heerlijk als lunch met toast, of als een geweldig hapje voor een feestje, geserveerd in kleine glaasjes. De wortels worden gestoofd in groentebouillon met... lees meer

Deze feestelijke taartjes met een verrukkelijke vulling van gekarameliseerde uien en geitenkaascrème zijn heel gemakkelijk te maken en heerlijk. Om het jezelf makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar deeg gebruiken als basis voor de taartjes. lees meer

De taart wordt gebakken met een kant-en-klaar bladerdeeg, dat wordt uitgerold en gevuld met plakjes biet en asperges. Maar het hoogtepunt van dit deeg is de uienpuree, gekarameliseerd in boter met tijm. Smeer de uienpuree eroverheen. lees meer

Aardappelgratin is een heerlijke aardappelovenschotel in een romige saus met een smakelijke kaaskorst. Dit gezellige, zelfgemaakte gerecht is perfect voor een feestelijke maaltijd of een stevig ontbijt. De aardappelen worden flinterdun gesneden. lees meer

Deze hartige salade, boordevol levendige smaken en contrasterende texturen, kan op zichzelf gegeten worden of als bijgerecht bij vlees. Hij is makkelijk te bereiden, maar ziet er dankzij de sierlijke asperges die hem versieren, toch feestelijk uit. Asperges - lees meer

Kleine artisjokken, gebakken in witte wijn met knoflook, citroen en tijm, krijgen een heerlijke smaak en een malse textuur. Bij kleinere vruchten hoeft u slechts een paar van de buitenste bladeren te verwijderen om de zachte kern te onthullen. Geschild - lees meer

In tegenstelling tot de meeste vergelijkbare aardappelgratins, wordt deze ovenschotel bereid zonder room of kaas, waardoor het caloriegehalte aanzienlijk lager is zonder dat dit ten koste gaat van de heerlijke smaak. Gebruik voor een gemakkelijke bereiding een pan die geschikt is voor zowel room als kaas. lees meer

Deze vleesdelicatesse is een prachtige toevoeging aan uw paastafel. Bedek de ham met een heerlijke korst van broodkruimels, kruiden en twee soorten mosterd – grove mosterd en Dijonmosterd – die, in combinatie met honing, een verrassende smaaksensatie opleveren. Klaar? lees meer

• Gehaktbrood
• Spinaziesalade met mosterddressing

Gehaktbrood wordt gemaakt van kalkoen vermengd met ingrediënten van een populaire Amerikaanse salade. Spek, ei, blauwe kaas en groene bladgroenten, de ingrediënten van een Cobb-salade, vormen een perfecte aanvulling op de vleesbasis, en een beetje bier en Worcestershire-saus versterken de hartige smaak. lees meer

Een perfect feestelijk gerecht voor een Italiaanse paastafel. Toscaans brood onderscheidt zich van andere soorten gebak doordat het helemaal geen zout bevat en de neutrale smaak perfect samengaat met andere ingrediënten zonder ze te overheersen. lees meer

• Bars
• Glazuur

Verfijnde citroenreepjes met een verfrissende citrussmaak, die op verrassende wijze wordt aangevuld met tijm, geven ze de smaak van een Mediterraans dessert. In tegenstelling tot traditionele citroenreepjes is dit gebak heel gemakkelijk te maken en wordt het afgewerkt met glazuur in plaats van slagroom. lees meer

Dit monkey bread, gemaakt in de vorm van talloze in elkaar grijpende balletjes die je uit elkaar scheurt en met de hand opeet, wordt gebakken met een vereenvoudigde methode met kant-en-klaar bladerdeeg. Het deeg is al gevormd en klaar om te worden gevouwen tot... lees meer

Varkenshaas omwikkeld met pancetta kan met Pasen geserveerd worden als hoofdgerecht in Italiaanse stijl. Wrijf de varkenshaas in met pittige olijfolie, knoflook en kruiden en wikkel hem in dunne plakken. lees meer

Een gerecht met ham, op accordeonachtige wijze gevuld met drie verschillende vullingen, dat tevens als bijgerecht dient. De gekookte varkenspoot wordt voorzien van diepe inkepingen, waarna de verschillende vullingen één voor één worden aangebracht: spinazie in roomkaas, lees meer

Om deze feestelijke risotto te bereiden, maak je de bouillon van tevoren klaar door er een Parmezaanse korst in te laten trekken. Deze techniek versterkt de smaak van het gerecht en geeft het een heerlijk kaasachtig aroma. De korst wordt vervolgens verwijderd en de bouillon wordt geleidelijk... lees meer

• Ham en groenten
• Scones

Bereid zonder gedoe een heerlijk en rijk paasdiner voor vier personen. Alles wordt tegelijkertijd op twee bakplaten in de oven gebakken en in iets meer dan een uur heb je: ham met ananas, aardappelgratin, wortelen met sinaasappelglazuur, - lees meer

Flanksteak, afkomstig van de buik van het rund, is een mager stuk vlees dat malser wordt als het kort gemarineerd wordt. Limoensap is een uitstekende marinade. De zuren maken het vlees niet alleen malser, maar geven het ook een heerlijke smaak. lees meer

Kipstrips zijn een populair fastfoodvoorgerecht, gemaakt van knapperige, gepaneerde kipvingers die gefrituurd worden. Zelfgemaakte strips, bereid volgens dit recept, zijn net zo lekker en knapperig, maar gezonder. Kipfilet - lees meer

Gebruik voor deze dip magere kwark (ongeveer 2%) in plaats van roomkaas. Mix dit met witte bonen uit blik in een keukenmachine, en het voorgerecht krijgt een delicate, fluweelzachte textuur. A - lees meer

• Zalm met linzen
• Zelfgemaakte kippenbouillon

Een van de meest interessante manieren om vis heerlijk te bereiden. Zalmfilet wordt aan één kant royaal gekruid en in de pan gebakken, vervolgens omgedraaid en in de oven verder gegaard. Serveer met groene linzen. lees meer

Cassoulet is een Frans gerecht dat bestaat uit een dikke ovenschotel met witte bonen en vlees. Spelt is een heerlijke aanvulling op deze ingrediënten. Kook de spelt eerst in een gekruide kippenbouillon en meng het vervolgens met afgespoelde witte bonen uit blik. lees meer

Als je iets verfijnders wilt maken van gezonde parelgort dan alleen gewone gerstpap, kun je je laten inspireren door de mediterrane keuken en er een heerlijke risotto mee maken. In tegenstelling tot rijst heeft parelgort meer tijd nodig... lees meer

Kook volkoren spaghetti en serveer deze met lichte Italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus. Om de gehaktballetjes minder vet en calorieën te geven, kun je een deel van het vlees vervangen door champignons. Bovendien combineert de smaak van champignons perfect met rundvlees en... lees meer

Risotto in een slowcooker wordt vrijwel op dezelfde manier bereid als op het fornuis, met als enige verschil dat je de bouillon niet in porties hoeft toe te voegen. Fruit eerst de groenten en specerijen in boter en voeg daarna de zetmeelrijke rijst toe. lees meer

Een heerlijke combinatie van kruiden zoals knoflook, tijm en rozemarijn, samen met Parmezaanse kaas, geeft dit bijgerecht een hemelse smaak. Gesneden courgette en gekookte nieuwe aardappelen worden in kruidenboter gebakken tot ze gaar zijn. lees meer

Demi-glace is een rijke, donkere saus die traditioneel is in de Franse keuken. Hij wordt gemaakt met espagnolesaus – een basissaus uit Frankrijk – en gekruide runder- of kippenbouillon. De bereiding is eenvoudig, maar het kost wel veel tijd. lees meer

Zelfgemaakte soep in 10 minuten is de droom van elke thuiskok of drukke persoon. Als je een paar blikken bonen en wat kippenbouillon hebt, is het al klaar. Pureer de bonen met ui, knoflook, olie, specerijen en een beetje... lees meer

• Deeg
• Topping
• Vinaigrette dressing

Witte Italiaanse pizza wordt gemaakt zonder tomatensaus, maar is daarom niet minder lekker en heeft een unieke smaak dankzij de combinatie van verschillende kazen. Dit stapsgewijze fotorecept is goed voor 6 individuele pizza's. lees meer

Gemarineerde artisjokken zijn een heerlijk Mediterraans voorgerecht dat perfect past bij een drankje of op een feestelijke tafel. En ze zijn veel makkelijker te bereiden dan je misschien denkt. Alleen de malse harten worden gebruikt en de taaie delen worden verwijderd. lees meer

• Gehakt deeg
• Vulling

Deze hartige taart is zeer vullend en heerlijk dankzij de harmonieuze combinatie van verschillende vullingen. Gebakken uien en plakjes mortadella (ook wel bekend als gekookte Bolognesesaus) worden in lagen in een met deeg beklede ovenschaal gelegd. lees meer

Sauce espagnole is een van de vijf basissauzen van de klassieke Franse keuken. Het wordt doorgaans geserveerd bij vleesgerechten of gebruikt bij de bereiding van een andere saus, demi-glace. Espagnole wordt gemaakt met runderbouillon, die wordt ingekookt tot de gewenste consistentie. lees meer

Deze hartige en smaakvolle soep dankt zijn rijke smaak aan champignons, kruiden, citroen, hummus en versterkte wijn. De champignons worden eerst gebakken met uien, knoflook en wijn, vervolgens overgoten met bouillon en gestoofd met hummus. lees meer

Ratatouille is een heerlijke stoofpot uit de Provence die de smaak van rijpe zomergroenten – courgette, aubergine en tomaten – perfect weet te vangen. Hoewel het traditioneel op het fornuis wordt bereid, is het ook heerlijk in de magnetron. Deze methode heeft twee voordelen: lees meer

Om deze kip zijn heerlijke aroma en smaak te geven, heb je rozemarijn, tijm, salie, knoflook en citroen nodig. Wrijf een deel van deze specerijen grondig in de buitenkant van de kip en stop de rest in zijn geheel in de buikholte. Bakken maar! lees meer

Dit gerecht vereist slechts vier ingrediënten, maar de kip die je ermee maakt is zo heerlijk en sappig! De kip wordt in stukken gesneden, in de pan gebakken tot hij knapperig is en vervolgens in de oven gebakken met olijfolie. lees meer

De perfecte marinade voor kip bestaat uit azijn, mosterd, aromatische kruiden en olijfolie. Je kunt elk van deze ingrediënten gebruiken die je in huis hebt. Appelazijn, balsamicoazijn of rodewijnazijn zijn allemaal goede opties. Mosterd kan Dijonmosterd zijn of... lees meer

• Kruidenzout
• Gegrilde courgette

Grill de courgettes in een grillpan of boven een houtskoolgrill en breng ze op smaak met kruidenzout. Deze veelzijdige kruidenmix komt ook in veel andere gerechten van pas. Meng de ingrediënten en bewaar het mengsel in een goed afgesloten pot. De courgettes zullen... lees meer

Courgettecarpaccio laat je genieten van alle voordelen en de smaak van deze groente rauw. Bovendien bevat rauwe courgette veel meer vitamine C dan gewone courgette. Jonge courgette is erg mals en sappig, dus... lees meer

• Braadpan
• Topping

Courgette wordt in plakjes gesneden en in de oven gebakken onder een heerlijke kruimeltopping van broodkruimels, Parmezaanse kaas, tijm en olijfolie. Japanse panko-broodkruimels zijn het meest geschikt; ze zijn groter en luchtiger, wat resulteert in een knapperigere textuur. lees meer

Grill heerlijke courgettes na ze gemarineerd te hebben in een mengsel van witte wijnazijn, citroensap, knoflook en tijm. Gebruik dezelfde marinade om over de gegrilde courgettes te sprenkelen voor een nog intensere smaak. Zo doe je dat: lees meer

Pasta met bonen is een van de populairste en meest traditionele gerechten in Italië. Het is een dikke tomatensoep met witte bonen en kleine buisvormige pasta, zoals ditalini of horno, die veel van de heerlijke bouillon absorbeert en tegelijkertijd... lees meer

Deze salade is gemaakt met gekruide geroosterde kikkererwten, verse tomaten, komkommers en sla, afgemaakt met een yoghurtdressing met tahin en sesampasta. De kikkererwten en kruiden geven de salade een smaak die doet denken aan falafel, maar dan met een twist. lees meer

Om je kalkoen een Caribische smaak te geven, wrijf je hem in met een zoet-pittige kruidenmix en gril je hem. Meng hiervoor bruine suiker met cayennepeper, gember, knoflook en andere aromatische specerijen en wrijf dit over de hele kalkoen. lees meer

• Vloeibaar deeg
• Deeg
• Topping

De naam "focaccia" komt van het Latijnse woord voor haard – traditioneel werd het platbrood gebakken in de as van een open haard. Deze meergranenvariant van focaccia is een geweldige manier om verschillende granen in je voeding op te nemen. lees meer

Een lang Frans brood wordt geserveerd als een boot, tot de rand gevuld met een warme, smeuïge en heerlijke dipsaus, omringd door croutons, crackers en groenten om in te dippen. Dit voorgerecht is makkelijk te maken en de fantastische smaak komt van... lees meer

Het is geen geheim dat selderij bekendstaat om zijn voedingswaarde. Desondanks kan het gebruikt worden om een ​​heerlijke, romige soep te maken met een delicate textuur en een veelzijdige smaak. Deze soep bevat drie soorten selderij: de stevige wortel, lees meer

Deze heerlijke taartjes, gevuld met roomkaas en mayonaise en gegarneerd met blokjes gebakken pompoen, zullen een groot succes zijn op je feestje. Bovendien zijn ze erg vullend en, in tegenstelling tot vergelijkbare taartjes gemaakt met bladerdeeg, lees meer

De beroemde Franse uiensoep, met zijn rijke en complexe smaak, kan als voorgerecht in champignonhoedjes worden geserveerd. Bereid eerst de soepvulling door de uien met specerijen in boter te fruiten tot ze goudbruin en kruidig ​​zijn. lees meer

Als je een filmavondje plant, is er geen betere snack dan popcorn. Maak zelf een speciale popcorn die je nergens anders in de bioscoop vindt door verschillende lekkernijen in een kom te mengen: popcorn, pecannoten, gedroogde... lees meer

Een interessant kaasvoorgerecht, op een unieke manier geserveerd. Een wiel brie wordt bedekt met vijgencompote, in bladerdeeg gewikkeld en in de oven gebakken. De compote is eenvoudig zelf te maken met gedroogde vijgen die met kruiden worden gestoofd en... lees meer

Deze gevulde champignons zijn perfect als voorgerecht voor elke feestdag of speciaal diner. Ze zijn heerlijk, zien er aantrekkelijk uit en zitten boordevol smaak, dankzij de vulling van champignons, gebakken met uien in Madeira-wijn, en paneermeel. lees meer

Polenta bereid volgens dit recept is ongelooflijk lekker, omdat er, in tegenstelling tot gewone maïsmeel, verse aromatische kruiden en veel geraspte Parmezaanse kaas aan worden toegevoegd tijdens het koken. Zodra de polenta is opgesteven, kan deze gebakken worden op - lees meer

Een heerlijke en gezonde sandwich gemaakt met volkorenbrood en een spread van geroosterde knoflook en verse kruiden. Je kunt deze sandwiches serveren als tussendoortje of als voorgerecht op een feestelijke tafel. De combinatie van ingrediënten is eenvoudig... lees meer

Een uitstekend alternatief voor rijst in pilaf is spelt met een beetje Italiaanse pasta. Je kunt orzo gebruiken, dat klein is, ter grootte van rijstkorrels, of fijngehakte spaghetti. Deze variatie zorgt voor een rijke textuur. lees meer

• Quinoa
• Tanken

Quinoa is rijk aan eiwitten en micronutriënten, vele malen meer dan andere granen. Voeg dit graan toe aan je gezonde voeding en het is een uitstekende vervanging voor rijst of tarwevlokken. Voordat je gaat koken, lees meer

De aangename nootachtige smaak en de gunstige eigenschappen van quinoa zijn overtuigende redenen om het eens in je gerechten te proberen. Quinoa is geen graan, maar een zaad, hoewel gekookte quinoa op een graan lijkt. Maar het blijft toch... lees meer

Dit gerecht met geroosterde groentestukjes lijkt op een strooisel van glinsterende edelstenen, waaronder robijnrode bieten, feloranje wortelen en smaragdgroene spruitjes. Olijfolie geeft ze een weelderige glans, terwijl tijm, knoflook en zwarte peper een vleugje smaak toevoegen. lees meer

• Couscous
• Zelfgemaakte kippenbouillon

Om couscous een rijke, intrigerende smaak te geven, stoom je het met kippenbouillon en in boter gebakken sjalotten. Meng het voor het serveren met kleine zwarte rozijnen en geroosterde pijnboompitten. Hieronder vind je een recept voor de perfecte... lees meer

Hoewel de Hasselback-bakmethode meestal met gewone aardappelen wordt gebruikt, kan hetzelfde effect ook met zoete aardappelen worden bereikt. De aardappel wordt vaak in veel diepe, frequente inkepingen gemaakt, waardoor een accordeonachtig uiterlijk ontstaat. In dit geval zal de lange zoete aardappel... lees meer

Bonen in balsamicosaus krijgen een zeer rijke en diepe smaak, alsof je ze urenlang hebt laten sudderen in plaats van 20 minuten. Om dit te maken, neem je bonen uit blik en kook je ze in tomatensaus met de toevoeging van gebakken bonen... lees meer

Gevulde aardappelen, ofwel "baby-aardappelen", kunnen een eetbare basis vormen voor een shepherd's pie. Het klassieke recept voor shepherd's pie bestaat uit groenten gestoofd met gehakt, afgedekt met aardappelpuree en gebakken in de oven. Dit... lees meer

De Salisbury steak, genoemd naar de Amerikaanse arts James Salisbury die hem uitvond, is een ware delicatesse voor iedereen. Het is simpelweg een imitatie van een biefstuk, in de vorm van een grote hamburger. Maar in tegenstelling tot gewone hamburgers zijn Salisbury steaks... lees meer

Naast broccoli, het hoofdingrediënt van deze soep, bevat het ook aardappelen. Die geven de soep een rijkere, maar toch romigere textuur. Kook de aardappelen in kippenbouillon met ui en knoflook, en een paar minuten voordat ze gaar zijn, lees meer

Pompoen is een uitstekend alternatief voor traditionele aardappelen als bijgerecht bij varkensvlees. Pompoen is net zo vullend en voedzaam, maar veel gezonder. De van nature zoete smaak vormt een prachtig contrast met het vlees, vooral als die zoetheid... lees meer

Een voorgerecht dat dikker en vullender is dan een soep, is "Stupu", maar lichter dan een stoofpot of ragout. De bereiding duurt niet langer dan een half uur en je hebt maar één pan nodig, wat ook inspirerend is. De rijke smaak van de stupu zorgt voor variatie. lees meer

Deze nootachtige snack, rijk aan ijzer en vezels, zal een succes zijn bij het hele gezin op je feestje thuis. Ze zijn voedzaam, vullend en een geweldige manier om meer groenten aan het menu toe te voegen, waardoor ze iets zijn waar iedereen van zal genieten, want niemand is ooit echt dol op een knapperige snack. lees meer

Een rond brood, in blokjes gesneden en gevuld met verschillende ingrediënten, is een geweldig idee voor een hapje op een huisfeestje. De vulling moet dik en taai zijn, zodat alle gasten blokjes van het brood kunnen afbreken en er tegelijkertijd van kunnen genieten. lees meer

Een gemoderniseerde versie van de traditionele Franse uiensoep, perfect voor mensen die op hun dieet en gewicht letten. Bevat weinig vet. De uien worden onder een deksel gebakken en beginnen onder invloed van stoom te garen... lees meer

• Minestrone
• Bouillon met Parmezaanse kaas en kruiden
• Gebakken tomaten

Italiaanse minestronesoep is een mengelmoes van groenten die je kunt maken met wat je maar in de koelkast hebt liggen, waardoor elke keer een nieuwe smaak ontstaat. Deze minestrone is gemaakt met drie soorten bonen: witte bonen, kikkererwten en sperziebonen. lees meer

Varkensschouder wordt ingewreven met een pasta van koriander en andere aromatische kruiden en vervolgens 7,5 uur lang gestoofd in een slowcooker met aardappelen en koolraap in sinaasappel- en citroensap. Op het eerste gezicht lijkt dat misschien een eeuwigheid. Maar het is de perfecte optie. lees meer

Een French dip sandwich is een populaire Amerikaanse sandwich, gemaakt met dunne plakjes rundvlees tussen twee helften van een broodje, traditioneel geserveerd met een dipsaus van de bouillon waarin het vlees is gegaard. Ondanks de naam kennen ze in Frankrijk zoiets niet. lees meer

Chowder is een populaire soep gemaakt met room, groenten en vis of zeevruchten. Eeuwen geleden was het een stoofpot voor zeelieden en vissers, maar inmiddels is het gerecht ook in restaurants te vinden en bijna een delicatesse geworden. Zelfs de rijke visgeur roept een levendige sfeer op... lees meer

• Schuifregelaars
• Salsa Verde

Kipfilet, met zijn neutrale smaak en veelzijdigheid, is perfect voor een heerlijke kip Milanese. Laat de naam je niet afschrikken. Het vlees is namelijk heel snel en makkelijk te bereiden. De filets worden door de bloem gehaald en vervolgens in een eimengsel gedoopt. lees meer

Men gelooft dat het eten van aardappelen met schil erg gezond is, vooral nieuwe aardappelen. Met name omdat het koken ervan met schil veel nuttige micronutriënten behoudt. Was de aardappelen voor het koken grondig door ze met de ruwe kant te wrijven. lees meer

Knoflook is een van de populairste en lekkerste smaakmakers voor aardappelpuree. Maar om te voorkomen dat de sterke smaak en geur overheersen, kun je het het beste niet vers aan de aardappelen toevoegen, maar als een romige infusie. Verwarm de room met boter. lees meer

Een ovenschotel gemaakt met verschillende soorten wortelgroenten zorgt voor een levendige smaak, aroma en interessante textuur. Meng plakjes zoete aardappel, aardappel, venkel en knolselderij met een mengsel van slagroom en geraspte kaas en bestrooi met broodkruimels die gedrenkt zijn in... lees meer

Traditionele aardappelgratin is een aardappelovenschotel met een romige kaassaus, die zorgt voor een heerlijk romige textuur en smaak. Ook mensen met een zuivelallergie kunnen van dit gerecht genieten. lees meer

Deze aardappelgratin krijgt een echt herfstachtig uiterlijk met een assortiment kleine aardappelen in verschillende kleuren en tinten, die alle kleuren van de herfst vangen. Snijd de aardappelen do Midden, leg ze in een ovenschaal en bedek ze met room met aromatische kruiden... lees meer

Aardappelen zijn in vrijwel elke keuken te vinden. Deze zetmeelrijke wortelgroente is al lange tijd een vast onderdeel van het dieet van de meeste gezinnen. En terecht, want ze kunnen gebruikt worden om een ​​enorme verscheidenheid aan gerechten met verschillende texturen te creëren, van knapperig tot zacht. lees meer

Kant-en-klaar bladerdeeg in de vriezer hebben is ideaal om op elk moment snel en heerlijk bladerdeeg te maken. Het bladerdeeg ontdooit vrij snel en het maken van de bladerdeeggebakjes duurt niet langer dan een half uur. Rol het deeg uit, bestrijk het met mosterd en... lees meer

Zwitserse kaasfondue is al lange tijd een symbool van intieme bijeenkomsten met goede vrienden. Het is een geweldige manier om je gasten te verrassen met een heerlijk voorgerecht. Voor de fondue heb je twee soorten kaas, droge witte wijn en zetmeel nodig om de saus een rijke smaak te geven. lees meer

"Je kunt nooit genoeg kaas hebben" is een gezegde dat volledig opgaat in het volgende recept. Het gerecht gebruikt drie soorten van dit zuivelproduct. Macaroni met kaas, populair in Canada, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, profiteert van de combinatie van - lees meer

• Corned beef
• Wortelgroenten met kruiden
• Kruidenboter

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner van mensen met Ierse roots. Het vlees, bereid volgens dit recept, is sappig en mals en perfect gekruid met zout en... lees meer

Door dit gerecht te bereiden, heb je vlees, saus en een bijgerecht tegelijk. De stappen die jouw directe betrokkenheid vereisen, kosten weinig tijd, de oven doet de rest. Het resultaat is de moeite meer dan waard. lees meer

• Rundvlees
• Yorkshire pudding

Dit heerlijke vlees met zijn onvergelijkbare korst verdient het om een ​​traditioneel feestgerecht te zijn. De kruiden vullen de smaak van het rundvlees perfect aan. Het gerecht wordt compleet gemaakt met traditionele Engelse puddingen die bij het vlees worden geserveerd. Daarnaast... lees meer

Gebakken kip ziet er altijd elegant en smakelijk uit op tafel. De knapperige korst en het malse vlees zullen indruk maken op iedereen, vooral in combinatie met een smaakvolle saus. De hele bereiding duurt ongeveer 2 uur, en het grootste deel van die tijd wordt besteed aan... lees meer