Runderborsjt
Stemmen: 2
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Runderborsjt met rood vlees - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 middelgrote kool, in reepjes gesneden
- 2 stengels selderij, in plakjes gesneden
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 wortel, in blokjes gesneden
- 4 bieten, in blokjes gesneden
- 10 kopjes runderbouillon (ongeveer 2 liter)
- 2 kopjes gekookt rundvlees, in grote repen gesneden
- 1 grote pastinaak, in grote blokjes gesneden
- 1 eetlepel tomatenpuree
- Plantaardige olie
- Laurierblad
- Tijm
- Zout
- Zure room
- Dille
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rundvlees, witte kool, biet, selderij, wortel, pastinaakwortel, tijm, uien, tomatenpuree, laurierblad, dille
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit in een grote pan de kool, selderij, ui, wortel en pastinaak in een beetje olie. Voeg de tijm, 1 eetlepel tomatenpuree, het laurierblad en 10 kopjes runderbouillon toe. Laat 30 minuten sudderen.
- Bak de bieten in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de bieten toe aan de borsjt, daarna het rundvlees, en laat het geheel nog 15 minuten sudderen.
- Breng de borsjt bij het serveren op smaak met zure room en bestrooi met verse dille.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
