Winterborsjt
Stemmen: 2
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Winterborsjt - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 6 grote bieten, geschild en geraspt
- 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
- 2 kopjes dun gesneden kool
- 8 kopjes runderbouillon
- 3 eetlepels rode wijnazijn
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: biet, aardappel, witte kool, wijnazijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de bouillon, bieten en aardappelen in een grote pan en breng aan de kook. Zet het vuur vervolgens lager en laat sudderen. Dek de pan af en laat sudderen tot de groenten gaar zijn, ongeveer 20 minuten.
- Verwijder het deksel en voeg de kool en de wijnazijn toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat nog 15 minuten sudderen, af en toe roerend. Schep de borsjt in kommen en serveer warm.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
