Welke groenten kunnen gegrild worden?
Op de grill kun je allerlei soorten voedsel bereiden. Als je bijvoorbeeld filets of vissteaks grilt, kun je er altijd wat paprika of champignons aan toevoegen voor een extra smaak.
Op de grill kun je allerlei soorten voedsel bereiden. Als je bijvoorbeeld filets of vissteaks grilt, kun je er altijd wat paprika of champignons aan toevoegen voor een extra smaak.
Laten we het nu eens hebben over groenten die vooral lekker zijn als ze gegrild worden.
1. Maïs
Leg de maïskolven, nog in de schillen, ongeveer 20 minuten op de grill en ze zijn klaar. Draai de kolven tijdens het grillen regelmatig om, zodat ze aan alle kanten aan de hitte worden blootgesteld. Als de meeste korrels goudbruin zijn en er maar een paar aangebrand zijn, is het goed gelukt. Als je de maïs zonder schillen grilt, is hij in de helft van de tijd gaar.
2. Courgette
Snijd de courgette in de lengte in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrijk ze met plantaardige olie, leg ze op de grill en draai ze af en toe om. Je kunt de courgette ook in plakken snijden en aan spiesjes grillen.
3. Asperges
Snijd de onderkant van de asperges af, besprenkel de overgebleven stukken met plantaardige olie en leg ze op de grill. Gril de asperges 6 tot 12 minuten boven een open vuur, afhankelijk van hun dikte.
4. Paddestoelen
Paddenstoelen zijn eigenlijk geen groenten, hoewel je ze wel in je tuin kunt kweken. Kleine paddenstoelen kun je aan een spiesje rijgen en grotere kun je direct op de grill bereiden. Zorg er wel voor dat je ze voor het grillen met olie besprenkelt. Grill ze boven een open vuur gedurende ongeveer 20 minuten, of tot ze gaar zijn.
5. Zoete paprika
Paprika's geven kleur aan elke shashlik, maar ze kunnen ook apart worden bereid. Snijd de paprika's do Midden, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en gril ze 10-15 minuten boven een open vuur.
6. Uien
Pel de ui, snijd hem in ringen en besprenkel met olie. Je kunt de ui ook gewoon doormidden snijden, besprenkelen met plantaardige olie en voorzichtig op de grill leggen. Bak de ui boven het vuur en keer hem slechts één keer om. De ui is na 15 minuten gaar en heeft een mooie bruine kleur.
7. Tomaten
Koop tomaten die nog niet helemaal rijp zijn. Zo voorkom je dat ze uit elkaar vallen tijdens het grillen. Je kunt de tomaten in ringen snijden en aan spiesjes rijgen, of je kunt ze doormidden snijden en aan spiesjes grillen.
8. Aardappelen
De aardappelen moeten geschild worden, maar voordat je ze grilt, moeten ze eerst een tijdje in gezouten water weken. Snijd ze vervolgens in plakjes, bestrijk ze met plantaardige olie en leg ze op de grill. Je kunt de aardappelen 15-20 minuten boven een open vuur grillen of boven houtskool, waarbij je ze af en toe omdraait. In het laatste geval zijn ze na 20-30 minuten gaar.
9. Artisjokken
Als je een hele artisjok hebt, verwijder dan de buitenste bladeren en snijd hem do midden. Kook hem vervolgens in gezouten water. Jonge artisjokken hoeven niet voorgekookt te worden. Bestrijk ze met olie en kook ze 10 minuten.
Wij nodigen u uit om onze sectie met recepten voor gerechten gemaakt van te bezoeken. gegrilde groenten.
Laten we het nu eens hebben over groenten die vooral lekker zijn als ze gegrild worden.
1. Maïs
Leg de maïskolven, nog in de schillen, ongeveer 20 minuten op de grill en ze zijn klaar. Draai de kolven tijdens het grillen regelmatig om, zodat ze aan alle kanten aan de hitte worden blootgesteld. Als de meeste korrels goudbruin zijn en er maar een paar aangebrand zijn, is het goed gelukt. Als je de maïs zonder schillen grilt, is hij in de helft van de tijd gaar.
2. Courgette
Snijd de courgette in de lengte in plakken van ongeveer 1 cm dik. Bestrijk ze met plantaardige olie, leg ze op de grill en draai ze af en toe om. Je kunt de courgette ook in plakken snijden en aan spiesjes grillen.
3. Asperges
Snijd de onderkant van de asperges af, besprenkel de overgebleven stukken met plantaardige olie en leg ze op de grill. Gril de asperges 6 tot 12 minuten boven een open vuur, afhankelijk van hun dikte.
4. Paddestoelen
Paddenstoelen zijn eigenlijk geen groenten, hoewel je ze wel in je tuin kunt kweken. Kleine paddenstoelen kun je aan een spiesje rijgen en grotere kun je direct op de grill bereiden. Zorg er wel voor dat je ze voor het grillen met olie besprenkelt. Grill ze boven een open vuur gedurende ongeveer 20 minuten, of tot ze gaar zijn.
5. Zoete paprika
Paprika's geven kleur aan elke shashlik, maar ze kunnen ook apart worden bereid. Snijd de paprika's do Midden, verwijder de zaadjes en de zaadlijsten en gril ze 10-15 minuten boven een open vuur.
6. Uien
Pel de ui, snijd hem in ringen en besprenkel met olie. Je kunt de ui ook gewoon doormidden snijden, besprenkelen met plantaardige olie en voorzichtig op de grill leggen. Bak de ui boven het vuur en keer hem slechts één keer om. De ui is na 15 minuten gaar en heeft een mooie bruine kleur.
7. Tomaten
Koop tomaten die nog niet helemaal rijp zijn. Zo voorkom je dat ze uit elkaar vallen tijdens het grillen. Je kunt de tomaten in ringen snijden en aan spiesjes rijgen, of je kunt ze doormidden snijden en aan spiesjes grillen.
8. Aardappelen
De aardappelen moeten geschild worden, maar voordat je ze grilt, moeten ze eerst een tijdje in gezouten water weken. Snijd ze vervolgens in plakjes, bestrijk ze met plantaardige olie en leg ze op de grill. Je kunt de aardappelen 15-20 minuten boven een open vuur grillen of boven houtskool, waarbij je ze af en toe omdraait. In het laatste geval zijn ze na 20-30 minuten gaar.
9. Artisjokken
Als je een hele artisjok hebt, verwijder dan de buitenste bladeren en snijd hem do midden. Kook hem vervolgens in gezouten water. Jonge artisjokken hoeven niet voorgekookt te worden. Bestrijk ze met olie en kook ze 10 minuten.
Wij nodigen u uit om onze sectie met recepten voor gerechten gemaakt van te bezoeken. gegrilde groenten.
Stemmen: 1
Categorieën:
Gerelateerde artikelen
