Cupcakes "Schildpadden"

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Rustig aan, dan kom je er wel. Versier je feest met een nautisch thema met deze schattige schildpadcupcakes. Gebruik gewone vanillecupcakes, kant-en-klaar of volgens je eigen recept, als basis. Voor de decoratie kun je verschillende groene en bruine snoepjes inslaan.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

6 kleine groene gummisnoepjes (voor de staarten)
12 vanille cupcakes
2 en 1/4 kopjes vanillebotercrème
3/4 kopje groene decoratiesuiker
12 groene jellybeans (voor de hoofden)
Zwarte of bruine gel-voedselkleurstof
12 groene mandarijnschijfjes als snoepgoed, horizontaal en verticaal doormidden gesneden (voor de vinnen)
84 groene chocoladesnoepjes, zoals M&M's (voor de buitenkant)
84 bruine chocoladesnoepjes, zoals M&M's (voor de buitenkant)

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: room, marmelade

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Staarten:

Leg de kleine groene snoepjes rechtop op een werkblad. Snijd elk snoepje do midden.

Montage:

Bestrijk elke cupcake met ongeveer 2 eetlepels botercrème. Doe groene suiker in een klein kommetje. Rol elke cupcake door de suiker en druk zachtjes aan zodat de suiker blijft plakken.
Duw een sperzieboon rechtstreeks in de frosting om het hoofd te maken. Gebruik een spuitzak met een rond spuitmondje nummer 2 om de ogen van botercrème te spuiten. Doop vervolgens een tandenstoker in zwarte of bruine voedselkleurstof en teken de pupillen. Druk de flippers in de randen van de frosting aan de zijkanten van de cupcakes. Bevestig de staart tussen de achterpoten.

Smeer een klein beetje glazuur op 7 groene en 7 bruine snoepjes en druk ze voorzichtig in het glazuur op de achterkant van elke schildpad om een schild te vormen. Versier elke cupcake op dezelfde manier.

Opmerking

Bewaar de chocoladedruppels in de koelkast zodat ze niet smelten door de warmte van je vingers tijdens het samenstellen.