Dahlia Cupcakes
Stemmen: 1
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Complexiteit: gemiddeld
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Om cupcakes te versieren met luchtige oranje dahlia's, gebruik je gekonfijte sinaasappel- of mandarijnpartjes. Snijd ze in dunne, bloembladachtige plakjes en steek ze in een cirkel in de frosting van de cupcakes, met de hoekjes naar boven. Maak de dahlia's zo groot en luchtig mogelijk voor een opvallend bloemrijk effect op de cupcakes. Strooi voor het midden oranje suikerparels of oranje nonpareils eroverheen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12-15 stukjes gekonfijte sinaasappelpartjesmarmelade
- 12 cupcakes met vanillebotercrème glazuur
- Oranje suikerparels of nonpareils
Wij bevelen aan
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Snijd de marmelade in dunne plakjes dwars. Knip elk plakje met een keukenschaar diagonaal doormidden om driehoekige blaadjes te maken. Je hebt 25-30 blaadjes per cupcake nodig.
- Schik de bloemblaadjes op elke cupcake, beginnend aan de randen in een cirkel naar het midden toe, zodat het hele cupcakeoppervlak bedekt is. Vul het midden van elke bloem met parels of nonpareils.
Auteur van het recept - Karen Tack en Alan Richardson (voedseljournalisten)
Categorieën:
Soortgelijke recepten
