Cupcakes met monogram

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 12

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 481, totaal vet 12 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 92 G., vezel 4 G., cholesterol 0 mg, natrium 437 mg, suiker 32 G.

Dit is een fantastische kans voor beginnende patissiers om te oefenen met een spuitzak! Slechts één spuitzak en één spuitmondje, maar wat een verschil: je kunt cupcakes versieren met woorden of initialen van je gasten. Voordat je begint met decoreren, raden we aan om eerst te oefenen op een vel bakpapier.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

24 vanille cupcakes
2 kopjes zevenminutenglazuur
0,5 kopjes chocolade Amerikaanse botercrème
Speciale uitrusting: spuitzak; Wilton #3 kleine ronde spuitmond

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Versier de cupcakes met glazuur.
Doe de chocoladebotercrème in een spuitzak met een klein rond spuitmondje. Houd de spuitzak in een hoek van 45 graden.

Raak met de punt van de spuitzak de cupcake lichtjes aan en begin in de zak te knijpen. Til de punt van de cupcake om de frosting eruit te laten komen. Laat de druk los en laat de punt weer op de cupcake zakken om een sliert frosting aan te brengen. Verwijder de spuitzak.
Om een letter te schrijven, knijp je in je hand en glijd je gelijkmatig over het oppervlak met vloeiende, continue bewegingen. Houd je pols recht en beweeg je hele onderarm als één geheel. Je moet schrijven met je hele hand, niet met je vingers.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Lentegerechten / Feestgerechten / Nagerechten / Cupcakes, koekjes / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten