Ahorncupcakes met walnoten en glazuur
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 12 cupcakes
Deze cupcakes worden gebakken met een kant-en-klare cakemix, en om ze een unieke twist te geven, voeg je walnoten en ahornsiroop toe. Deze twee ingrediënten passen prachtig bij elkaar en geven je gebak een heerlijk warme en kruidige smaak. Garneer de cupcakes met een kruidig glazuur van poedersuiker, slagroom, ahornsiroop en aromatische specerijen, en versier ze met mooie walnoothelften. De cupcakes worden ongelooflijk zacht, heerlijk en luchtig. Ze zien er ook nog eens heel stijlvol uit; niemand zou raden dat ze met kant-en-klare ingrediënten zijn gemaakt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cupcakes
- 2 kopjes kant-en-klare koekjesmix
- 1 ei
- 0,5 eetlepel ahornsiroop
- 0,5 kopjes slagroom
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/3 kopje gehakte walnoten
Glazuur
- 1 kopje poedersuiker
- 1 theelepel pompoentaartkruidenmix
- 1 eetlepel ahornsiroop
- 1/4 kopje slagroom
- 12 walnoothelften, als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cakemix, pompoentaartkruiden, ahornsiroop, walnoten, poedersuiker, eieren, room
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bekleed een metalen muffinvorm met 12 cupjes met papieren vormpjes.
- Doe 2 kopjes bakmix in een grote kom. Klop in een middelgrote kom het ei, de ahornsiroop, de slagroom en de vanille door elkaar. Voeg het natte mengsel toe aan het droge mengsel en mix tot een glad beslag, maar mix niet te lang, ongeveer 1 minuut. Spatel voorzichtig de gehakte walnoten erdoor.
- Gebruik een ijsschep om het beslag in de cupcakevormpjes te scheppen en vul ze tot ongeveer tweederde vol. Bak de cupcakes tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt, ongeveer 10-12 minuten. Laat ze 1 minuut afkoelen, haal ze dan uit de vormpjes en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
- Glazuur: meng de poedersuiker in een kom, pompoentaartkruiden, ahornsiroop en slagroom. Roer langzaam tot het mengsel dik maar schenkbaar is, voeg indien nodig meer slagroom toe.
- Doop de bovenkantjes van de cupcakes in het glazuur en garneer elk cupcakeje met een halve walnoot. Schik ze op een serveerschaal en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
