Chocolade cupcakes

Stemmen: 2

Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 24

Bekijk dit recept voor deze veelzijdige chocoladecupcakes: makkelijk te maken, zacht, smeuïg en vol van smaak. Versier ze met glazuur of een topping naar keuze en ze zijn de perfecte traktatie voor elk feestje. Of geniet er gewoon van zoals ze zijn, als je je innerlijke chocoladeliefhebber wilt verwennen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

2 kopjes premium bloem
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel zout
1,5 kopjes melk
1 kopje cacaopoeder
1,5 kopjes plantaardige olie
2 eieren

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: premium meel, cacao, eieren, melk

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Bekleed een muffinvorm met 24 cupjes met papieren vormpjes.
Meng in een middelgrote kom 2 kopjes bloem met 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel zout. Verwarm in een kleine steelpan 1,5 kopje melk tot het heet is, maar niet kookt; klop er 1 kopje ongezoete cacaopoeder doorheen. Klop in een grote kom tot een glad mengsel. Laat het iets afkoelen. Roer er 2 kopjes suiker, 1,5 kopje plantaardige olie, 2 eieren en 2 eetlepels vanille-extract door. Spatel het bloemmengsel erdoor en kneed tot een deeg.

Verdeel het beslag over de cupcakevormpjes en bak ze 20-25 minuten, tot ze veerkrachtig aanvoelen als je er lichtjes op drukt. Laat de cupcakes 5 minuten afkoelen in de vormpjes en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.

Categorieën:

recept / Feestgerechten / Nagerechten / Cupcakes, koekjes / / Food Network - recepten

Soortgelijke recepten