Groene Gimlet-cocktail
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 cocktail
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 201, totaal vet G., verzadigde vetten G., eiwitten G., koolhydraten 19 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 201, totaal vet G., verzadigde vetten G., eiwitten G., koolhydraten 19 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Deze variant van de Gimlet-cocktail benadrukt de voedingswaarde van de ingrediënten. Oorspronkelijk dankte de cocktail zijn heilzame eigenschappen aan limoen. Tegenwoordig is limoensap vervangen door zuur, groen groentesap, en groene groenten winnen wereldwijd aan populariteit en drukken hun stempel op culinaire trends. Gebruik daarom zo vaak mogelijk groen groentesap. Hoewel alcohol en suikerstroop deze drank iets minder gezond maken, blijft hij heerlijk.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Cocktail
- 90 ml groene sap, recept volgt
- 60 ml gin
- 15 ml siroop
- Een schijfje komkommer als garnering
Groen en fris
- 1-2 grote, sappige citroenen, geschild en ontkernd
- 1 middelgrote Granny Smith-appel, geschild en ontkernd
- 2 vellen romaine sla
- 1/2 grote komkommer, gewassen
- 1 kopje spinazie of boerenkool
Siroop
- 1 kopje kristalsuiker
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: boerenkool, spinazie, komkommers, appels, romaine sla, citroensap, gin, siroop
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng het groene sap, de gin en de siroop in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud krachtig gedurende 8-10 seconden.
SiroopBreng in een kleine steelpan 250 ml water en suiker aan de kook. Zodra de suiker volledig is opgelost, haal de pan van het vuur en laat het mengsel afkoelen tot kamertemperatuur. Bewaar het afgedekt in de koelkast gedurende maximaal 1 maand. - Schenk het mengsel door een zeef in een martiniglas. Garneer met een schijfje komkommer.
Groen en fris
Gebruik de juiste instellingen voor de sapcentrifuge en pers de volgende ingrediënten in deze volgorde: citroen, appel, sla, komkommer en groene groenten. Serveer direct, eventueel met ijs.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
