S'mores chocoladereep
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Maak een heerlijke chocoladereep die je niet in de winkel kunt kopen. Deze vrolijke en creatieve reep zit boordevol lekkere ingrediënten voor een s'mores-dessert: knapperige grahamcrackers, geroosterde marshmallows, allemaal omhuld met rijke pure chocolade. Breek de reep in stukjes en serveer. Je kunt hem ook in een zakje doen, er een lintje omheen binden en hem cadeau geven aan vrienden.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 kopjes mini marshmallows
- 450 g pure chocolade, in stukjes gesneden
- 6 grahamcrackers, in stukjes van 1 cm gebroken
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pure chocolade, heemst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de chocolade in een middelgrote, magnetronbestendige kom en verwarm deze in de magnetron op 75% vermogen tot de chocolade zacht is, ongeveer 2 minuten. Roer de chocolade door en verwarm deze nogmaals in de magnetron tot de chocolade gesmolten is, nog eens 2 minuten. Als alternatief kunt u de chocolade in een hittebestendige kom doen. Breng een pan met ongeveer 2 cm water aan de kook; plaats de kom boven het kokende water, zorg ervoor dat de onderkant het kokende water niet raakt, en roer af en toe tot de chocolade gesmolten en glad is.
- Plaats het ovenrek 7,5 cm onder de grill en verwarm de oven voor op de grillstand. Leg de marshmallows op een bakplaat met opstaande rand, zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen, en gril ze tot de bovenkant net begint te bruinen, ongeveer 10 seconden. Draai de bakplaat regelmatig om voor een gelijkmatige bruining. Je kunt de marshmallows ook roosteren met een brander. Laat ze 10 minuten afkoelen op kamertemperatuur.
- Voeg de helft van de marshmallows en grahamcrackers toe aan de chocolade en roer goed door zodat alles bedekt is. Sommige marshmallows kunnen smelten, maar dat is geen probleem. Verdeel de chocolade over de voorbereide bakplaat en spreid deze met een spatel gelijkmatig uit tot een rechthoek van 21,5 x 29 cm. Druk de resterende marshmallows en grahamcrackers in de chocolade. Deze stap kan een beetje rommelig zijn, maar de met chocolade bedekte marshmallows zien er echt gaaf uit. Druk de toppings lichtjes aan. Laat de reep 1 uur in de koelkast opstijven. Breek in stukken en serveer.
- Opmerking
Propaanbranders zijn zeer brandbaar en moeten uit de buurt van warmtebronnen, open vuur en langdurige blootstelling aan zonlicht worden gehouden. Gebruik ze alleen in goed geventileerde ruimtes en volg de instructies van de fabrikant op.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
