Gegrilde s'mores in een mandje
Stemmen: 7
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 229, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 36 G., vezel 1 G., cholesterol 5 mg, natrium 116 mg, suiker 23 G.
Calorieën 229, totaal vet 8 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 36 G., vezel 1 G., cholesterol 5 mg, natrium 116 mg, suiker 23 G.
Wat als je geen tijd of ruimte hebt om een vuur te maken, maar wel zin hebt in die rokerige, smeltende s'mores van de camping? Een grill is de perfecte oplossing. Je hebt alleen een platte grillmand met deksel nodig. Een paar minuten op de grill en je hebt een grote hoeveelheid s'mores voor iedereen. Graham crackers worden traditioneel niet geroosterd, maar in dit recept wordt de hele s'more geroosterd, waardoor de cracker knapperiger wordt, vooral in combinatie met de smeltende vulling – het is gewoonweg ongelooflijk!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 rechthoeken van grahamcrackers, doormidden gebroken langs de perforaties (16 vierkantjes)
- 1 reep (100 g) melkchocolade, in 8 stukjes gebroken
- 8 grote marshmallows, in de breedte doormidden gesneden.
- Speciale uitrusting: een plat grillmandje van 31x21 cm of twee kebabmandjes van 49x4 cm.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: zandkoekjes, melkchocolade, heemst
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de grill voor door de indirecte hittezone in te richten. Zet bij een gasgrill (met 3 of meer branders) alle branders op middelhoog vuur. Zet na ongeveer 15 minuten een van de middelste branders uit en zet de andere branders op middellaag vuur (de grill moet een temperatuur van 175 °C bereiken).
- Giet op een houtskoolgrill de uitgebrande kolen op de briketten aan één kant van de grill.
- Open een plat grillmandje en leg er 8 grahamcrackers op. Leg op elke cracker een stukje melkchocolade. Plaats twee halve marshmallows met de snijkant naar boven op de chocolade (dit zorgt ervoor dat de bovenste cracker beter blijft plakken). Leg de overgebleven grahamcrackers erop.
- Sluit het mandje voorzichtig en zet het deksel goed vast, let er wel op dat de grahamcrackers niet breken. Plaats het mandje boven indirecte hitte, sluit de grill en bak tot de chocolade begint te smelten en de grahamcrackers en marshmallows beginnen te roosteren, 1 tot 2 minuten. Draai het mandje om en bak verder met het deksel open tot de resterende grahamcrackers beginnen te roosteren en de marshmallows gesmolten en goudbruin zijn, nog ongeveer 1 minuut.
- Open het deksel van het mandje en schep de s'mores op een serveerschaal.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
