Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Deze dessertsaus wordt op dezelfde manier gemaakt als gewone jus, maar dan met zelfrijzend bakmeel (belangrijk!) en cacaopoeder. Hij is redelijk dik en zoet, perfect voor gebak, ijs en fruit. Gebruik deze chocoladesaus overal waar je normaal gesproken chocoladesaus zou gebruiken!

Ingrediënten:

• 1 kopje suiker
• 3,5 eetlepels cacaopoeder
• 3 eetlepels zelfrijzend meel
• 1,5 kopjes volle melk
• 1 eetlepel boter
• Warme broodjes of ijs, om erbij te serveren.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

zelfrijzend meel, cacao

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng suiker, cacaopoeder en bloem in een kom tot er geen klontjes meer zijn. Voeg melk toe en roer.
Stap 2
• Smelt de boter in een grote koekenpan. Voeg het melkmengsel toe en kook het op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de saus indikt. Serveer met warme broodjes of ijs.

Stemmen: 1